爲什麼說明代中後期的宮廷飲食既奢靡而又無度?
本文已影響2.46W人
本文已影響2.46W人
都說“國以人爲本,民以食爲天”,而在明朝,宮廷飲食可謂是經歷了一個由儉入奢的轉變過程,據《明宮史》載:“天下繁華,鹹萃於此”。那麼今天我們就來探究一下爲什麼說明代中後期的宮廷飲食既奢靡而又無度?
在明朝開國初期,明太祖朱元璋因爲自身的緣故,對民間的疾苦深有感受,於是要求官員們要勤儉節約,並且還以身作則,他規定宮裏的衣食住行一切從簡,如《大明會典》規定:“洪武二十六年定,凡燒造供用器皿等物、須要定奪樣制,計算人工物料。”“公侯與官一品、二品,酒注、酒盞用金,其餘器皿用銀,三品至五品酒注、酒盞用銀,庶民、百姓用瓷、漆。”
但到了明朝中後期,這種節儉的飲食作風就蕩然無存了,反而逐漸轉變成了既奢靡而又無度的風格。比如正月十五的元宵節,宮廷裏的御廚爲了製作元宵,步驟可謂是繁瑣而又精細,具體做法:先是將糯米磨成細面,然後用核桃仁、白糖、玫瑰作餡,再用酒水滾成,大小如核桃一般。不僅如此,諸如龍鬚、海帶、鹿角、紫菜等海中植物,宮廷裏那是應有盡有。
雖說在明孝宗弘治時期,奢靡之風得到了一定限制,但到了正德、嘉靖年間,廚役治宴,服侍左右,鐘鳴鼎食,極盡奢靡。對此,明朝博物學家、詩人謝肇是這樣在《五雜俎》中形容的:“今之富家巨室,窮山之珍,竭水之錯,南方之蠣房,北方之熊掌,東海之鰒炙,西域之馬奶,真昔人所謂富有四海者,一筵之費,竭中家之產,不能辦也。”
此外,在當時被抄家的嚴嵩家裏,僅筷子這一項就有金筷2雙、鑲金牙筷1110雙、鑲銀牙筷1009雙、象牙筷2691雙、玳瑁筷10雙、烏木筷6891雙、斑竹筷5931雙、漆筷9510雙。更何況宮廷乎!
最後,照例再給大家附上一首關於明代美食的詩詞,明代·唐寅《愛菜詞》:菜之味兮不可輕,人無此味將何行?士知此位事業成,農知此味食廩盈,技知此味藝業精,商知此味貨利增。但願人人知此味,此味安能別蒼生?我愛菜,人愛肉,肉多不入賢人腹。廚中有碗黃齏粥,三生自有清閒福。
康熙後宮祕史:晚年奢侈至極縱慾無度
清代宮廷餐飲:皇帝御膳房的餐具長什麼樣?
奢靡至極!慈禧太后的陪葬品極爲奢華
宮廷繪畫機構始於五代,在北宋達又到達了什麼程度?
不必錦衣玉食而後謂之奢也翻譯 不必錦衣玉食而後謂之奢也什麼意思
張居正貪污受賄與生活奢靡,是爲了向皇權表明什麼態度?
慈禧晚年是如何度過的?講排場太奢靡!
故宮的宮廷御貓是什麼?
唐朝時期,餐制、飲食坐姿、飲食方式都有什麼變化?
秦朝的主食是什麼?飲食文化又是怎樣的?
在民以食爲天的古代,漢朝的飲食制度有着怎樣的特點?
明朝中後期出現供養宗親問題 朝廷又是怎麼做的
剛正不阿的寇準,爲什麼會有人說他奢侈無度?
康熙後宮祕史:晚年竟奢淫至極縱慾無度
信陵君爲什麼得不到重用?終因飲酒無度患病而死
揭祕慈禧後宮生活 荒淫無度用膳奢華
揭祕清朝慈禧太后奢靡的宮廷生活
唐朝妃子楊玉環奢靡後宮生活:700人爲其縫衣做裳
楊玉環奢靡後宮生活:700人爲其縫衣做裳
爲什麼說苻訓英的生活很奢靡?原因是什麼?
清代土豪愛鬥富:康乾曾明文禁奢靡之風
哪兩個皇帝鑄就了明代中期以後的頹廢淫靡風氣?
古代宮廷BL小說
探索明朝時期的飲食文化思想,明朝飲食文化有多與衆不同?
康熙後宮祕史:晚年奢淫至極縱慾無度
清代宮中衣食無憂 宮女們卻選擇餓肚子爲什麼
楊玉環奢靡後宮生活:700人爲其縫衣做裳
明朝末期朝廷爲什麼那麼腐敗
慈禧太后飲食有多奢侈?簡直是舌尖上的清朝
明朝的人都吃什麼?明代飲食特點是什麼
壯族人們的飲食習慣是什麼?又爲何喜愛飲酒
明朝士大夫的飲食文化豪奢且放浪形骸
西晉到底有多麼奢靡?西晉的奢靡行爲主要分爲哪三種?
《法證先鋒4》聞家希是什麼樣的人 聞家希最後和誰在一
慈禧死前非要在遺詔加這句話,妄想成功洗白才肯閉眼
衛宣公簡介 衛宣公是怎麼死的?
中國歷史上最後一位經過公開冊立的皇太子是誰?胤礽的一
《你遲到的許多年》趙益勤質問沐建峯,莫莉爲什麼被趙益
同治皇帝死因,被慈禧逼急去找青樓女子染病?
歷史上李玄霸是真實存在的嗎?他爲什麼要改名
日本戰國時期大名是如何產生的?產生的原因
嬴政母親和假“太監”勾結,居然還生下兩子
秀才老母病重急坐船回家 遇盜賊卻反而受到接濟
陳國公主的黃金面具與合葬之謎
清朝第一女俠,16歲嫁給60歲老頭?生的孩子家喻戶曉!
盤點春秋時期的5個小國,分別是哪幾個?
白居易貶後做烤餅消磨時間:做好“快遞”給朋
歷史上韓信是怎麼評價項羽的呢?