古代皇帝吃飯十分講究 古人都是怎麼吃飯的
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對古代皇帝都是怎麼用膳的很感興趣的小夥伴們,本站小編帶來詳細的文章供大家參考。
說到皇帝用膳,在歷史上都是非常講究的。而且皇帝的用食都是要經過很多道工序的。比如說御膳房、御茶房、內餑餑房、酒醋房、菜庫等。那麼在古代歷史上,皇帝都是怎麼用膳的呢?是大家一起吃?還是自己一個人吃呢?下面就和小編一起來看看吧!
其實,這是一個很簡單,簡單得就像是1+1=2的問題,要說有什麼不同,最大的不同就是皇帝吃飯不叫“吃飯”,叫用膳;同時,皇帝“吃飯”比普通人、比絕大多數人吃得:安全、排場、講究、鋪張,甚至是驚心動魄。
瞭解歷史或看過一定數量歷史影視劇的人,一定都記得皇帝“吃飯”的橋段,知道有一個專門爲皇帝準備膳食的地方——御膳房。這可不是一般人想來就能來的地方,而是一個相對獨立的世界,從總管到御廚再到採買等等,可以說是一應俱全,那排場和架勢都是打造皇帝膳食安全的一條龍服務隊,從“素材”的準備到菜品的製作,那可都得謹慎再謹慎,以確保皇帝“吃飯”的絕對安全,否則,稍有差池不僅會丟了自己的小命,還會連累家人,乃至三、五、九族,所以既要排場,又要安全,不可不慎吶。
。皇帝“吃飯”的講究,那可不是一般的講究,從原材料到膳食的搭配,再由菜品的製作到味道的調製,不僅得讓皇帝老兒吃着開心,還得不膩,所以你得絞盡腦汁地翻着花樣地改變菜品,出新出奇。只要皇帝老兒喜歡,天上飛的,地上走的,還有水裏遊的,你都得想辦法弄來,就算鋪張,就算勞民傷財,也必須得行。同時,你還得有皇帝老兒吃着不高興,自己就是失敗的“職業”道德和皇帝老兒吃着高興了,自己才能不忐忑的心理準備。
說了那麼多,也許你會覺着都是虛的、多餘的,甚至認爲:不就是一餐飯麼,整那麼多沒用的,有什麼意思?
如果你真的這麼想,那就是你的膚淺了,小心別讓人笑話,因爲皇帝老兒的吃飯不叫“吃飯”,叫用膳;爲皇帝制作一天的膳食就得準備:豬肉100多斤,鵝數只,原料雞33來只,還有魚、鵪鶉、鴿子、香油、麪粉、糖、醋、油及各種調料若干,所以必須得:安全、排場、講究、鋪張,甚至是驚心動魄。
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