古代皇帝究竟怎麼用膳 吃不完的飯如何處理呢?
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自古以來,皇帝用的、穿的、享受的女性,必定都是最佳的,就連吃的都要第一流的,別說是山珍海味、滿漢全席,就算是想吃天上的星星,想必各位大臣也會想盡一切辦法爲皇帝奉上。
事實上,古代皇帝究竟是怎麼用膳的?需要幾個人陪?吃不完的飯又是怎麼處理的?至於皇帝是怎麼用膳的,每個朝代各有不同,飯菜的風聲程度和調配辦法也各不相同,現在瞭解對比具體的大多是清朝皇帝的用膳規則。
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怎麼避免被下毒?
擔任給皇帝煮飯的當地叫御膳房,它是由內務府直接領導,並且直接管理業務大臣若干人,都是皇帝信任的人擔當。這麼做的首要意圖是爲了避免有人暗殺皇上而在飯菜中下毒。
用膳時刻,前侍衛傳膳,將預備好的膳食從御膳房擡來,並按規則佈菜。雖然御膳房都是皇帝心腹,但皇帝還是憂慮有人暗殺他,所以他並不立刻吃,而是先看每道菜盤上放的小銀牌是否變色,聽說只需飯菜中有毒藥,銀牌就能有變化。銀牌顯現安全後,皇帝還不定心,就叫宦官先把每樣飯菜嘗一點,叫“嘗膳”。
剩飯剩菜怎麼辦?
皇帝用膳時,除了宦官在場,不遠處還會站着聽賞的人,如寵臣、皇子。皇帝不想吃,或是一時快樂,更多時候是吃不完,就會把美食恩賜下去。被賞的人只能在另設的桌子前,站着吃完。由於是皇帝賞的,即便不餓不想吃也得吃,並且要表明“滋味好極了”。
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前期,帝王吃飯時還會有樂隊助興,後來的皇帝只要壽誕或慶典活動的餐會上,纔會用樂。
皇帝與妃子用膳
清朝皇帝平常都是獨自進膳。春節時,年三十、初一這兩天,要與皇后、貴妃們一起吃飯。
年三十這天中午,皇家春節的團圓飯,地址通常是在乾清宮。在皇帝的寶座前面,是后妃們用的有帷子的陪宴高桌,分東西兩邊,皇后的宴桌擺在左邊即東側的第一個位子,皇貴妃、貴妃、妃、嬪、貴人、常在、容許等皇家女眷,按着等級身份,分兩邊排開。皇后是獨自一人一桌,其餘都是二人一桌。
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皇帝入座後,開端演助興的承應宴戲,皇帝和后妃們邊看戲邊進餐。皇帝、后妃們進膳後,還要喝奶茶。喝完茶,宴會並沒有結束,這時要撤掉宴席,從頭擺放酒膳。
作爲一個單純的吃貨,小編真實仰慕皇帝天天都能吃到山珍海味,如果是小編,必定不會糟蹋每一粒糧食,再加上還有那麼多妃子、大臣陪着一塊吃,想想即是美事一樁。
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