芒種相比於古代的傳統節日,有哪些飲食習慣延續下來?
本文已影響1.75W人
本文已影響1.75W人
芒種,是農作物成熟的意思。芒種是二十四節氣中的第九個節氣。在每年的6月5日左右,太陽到達黃經75°時爲芒種。《月令七十二候集解》:“五月節,謂有芒之種穀可稼種矣”。
意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟,搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節,故稱“芒種”,春爭日,夏爭時,“爭時”即指這個時節的收種農忙。人們常說“三夏”大忙季節,即指忙於夏收、夏種和春播作物的夏管。
“芒種”到來預示着農民開始了忙碌的田間生活。所以“芒種”也稱“忙種”,即指“忙着種”,是農民朋友的播種、下地最爲繁忙的時機。
在芒種的時候人們爲了迎接節氣的到來會有不同的習俗,芒種相比於其他的傳統節日,可能並不是十分的隆重,但儘管如此還是會有一些傳統飲食習慣延續下來,那麼芒種節氣吃什麼食物呢?傳統食物是哪些呢?下面小編就爲大家帶來詳細的介紹,一起來看看吧!
1、君踏菜
寧波人芒種節氣還有吃君踏菜的傳統,君踏菜是芒種節氣前後上市的一種時令蔬菜,據說吃了君踏菜後夏天不會生痱子,皮膚會像君踏一樣光滑。君踏菜是一種對人的身體健康十分有好處的蔬菜,具有清熱解毒的作用,非常適合在芒種節氣的時候吃,同時因爲它也是一種可以保護肌膚的蔬菜,所以一些女孩子非常喜歡君踏菜。
2、青梅
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節,三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質,可以增強人體的免疫力,許多人都非常喜歡吃青梅。需要注意的一點就是,新鮮的青梅口感偏酸,不易入口,所以需要經過一些加工之後纔可以食用。
3、雞蛋
芒種節氣吃蛋,不僅能經受“疰夏”考驗,還能帶來生活圓滿。芒種節氣有吃蛋的習俗,能預防暑天常見的食慾缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。雞蛋是我們生活中常見的一種食物,具有補氣血的作用,需要注意的一點是,雞蛋中蛋黃的熱量比較高,所以不能吃太多。
4、茶
爲迎接芒種節氣,我國江西一帶還有芒種節氣飲茶的習俗,據說在芒種喝茶,可以保證整個夏天都不會犯困。適當地喝一些茶確實會讓自己保持清醒的頭腦,但是要保證一整個夏天都不會犯困就有點困難了。所以芒種的時候喝茶只不過是代表了人們的一種美好的願望而已。
藏族傳統節日的歷史淵源及風俗習慣
芒種節氣飲食習慣有哪些
傳統節日寒衣節是怎麼來的?關於寒衣節有哪些歷史記載?
傳統節日春節是怎麼來的?關於春節的起源有哪些歷史記載?
羌族習俗簡介 羌族人日常飲食都有啥習慣
傳統節日二月二龍擡頭有什麼風俗習慣呢?
芒種節氣意味着什麼 芒種的傳統習俗有哪些
羌族的飲食習慣及飲食風俗是什麼
傳統節日之一的春節要吃些什麼?春節食俗有哪些?
關於傳統節日的古詩有哪些?
小暑節氣的傳統美食有哪些?這些傳統美食應該怎麼吃?
傳統節日上巳節是怎麼來的?關於上巳節有哪些記載?
揭祕:風味怪異的朝鮮族飲食習慣有哪些
五節芒屬於什麼品種?又有哪些生長的習性呢?
夏至節氣的傳統美食有哪些?這些傳統美食應該怎麼吃?
中國有哪些傳統節日?中國傳統節日的來歷習俗
傳統節日社日節是怎麼來的?社日節會舉辦哪些活動?
唐代的中元節有哪些習俗?與現在的節日相比有什麼不同?
芒種時節該吃哪些食物?這些食物對人體有哪些功效?
北宋士大夫飲食習慣有着哪些巨大變化?
清明節有哪些傳統美食?這些傳統美食的來源是怎樣的?
關於春節的傳統習俗有哪些?
中國傳統節日之春節簡介:年夜飯的吃食都有哪些講究?