宋朝第二熱衷於吃的吃貨 走到哪裏就吃到哪裏
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很多人都不瞭解宋朝吃貨的事情,接下來跟着小編一起欣賞。
提起蘇軾,你先想到的是小學語文課本里的《惠崇春江晚景》還是初中課本里的《記承天寺夜遊》又或者是高中的《赤壁賦》呢?是不是又想起曾經被課文支配的恐懼了呢?今天我們不講蘇大文豪的文學,也不講他的書法,畫作,我們來扒一扒這位"高冷"文壇男神不爲人知的另一面,看來蘇大人的"高冷"人設,今天是要崩在這裏了。
如果說蘇東坡要是自稱宋朝第二熱衷於吃的吃貨,那估計沒人敢稱第一。有史爲證:
一東坡肉
這個肯定是家喻戶曉的,蘇東坡被貶黃州時,發現當地的豬肉很便宜,富人不屑吃,窮人不知如何吃,蘇東坡就買來廉價的豬肉自創了"東坡肉"。吃完自己發明的菜,蘇東坡心滿意足,興致未盡,大筆一揮作下一首打油詩《豬肉賦》:"黃州好豬肉,價賤如泥土,富者不肯吃,貧者不解煮。淨洗鐺,少着水……早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。"
二荔枝
杜牧的一句"一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來",盡顯楊貴妃對荔枝的喜愛和玄宗對美人的嬌寵。除了楊貴妃,蘇軾也是十分好這一口。其《新年五首》中"荔子幾時熟,花頭今已繁。"和《贈曇秀》裏"師筍蕨留不足道,悵望荔子何時丹"都流露出其對荔枝成熟的殷切期盼。在蘇軾被貶到廣東惠州時,更是大筆一揮題下"日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。"三百顆啊!蘇大人真的是江南荔枝的鐵粉無疑了。
三生蠔
六十二歲的蘇軾再次被貶,這次他被貶到了荒涼之地海南儋州,那時的儋州還是一個蠻荒之地,生活條件惡劣。可就是在這種情況下,蘇軾依舊是把吃貨矢志不渝的精神發揮到了極致。他發現了海南島的"新大陸",生蠔。發現這等尤物後,蘇軾給其子蘇過寫信道:"己卯冬至前二日,海蠻獻蠔。剖之,得數升。肉與漿入水與酒並煮,食之甚美,未始有也。又取其大者,炙熟,正爾啖嚼……每戒過子慎勿說,恐北方君子聞之,爭欲爲東坡所爲,求謫海南,分我此美也。"蘇軾說啥呀?兒子你可別出去亂說啊,要是讓北方那羣爺們知道了,都請求要貶這裏來與我搶美食!呃……蘇東坡你去的是蠻荒之地還是舌尖上的儋州啊?
除此之外,被蘇東坡帶火的美食簡直不要太多,東坡肘子,東坡豆腐,東坡羹,東坡墨魚,羊蠍子,河豚……蘇東坡既是有名的文學家,書法家,唐宋八大家(之一),也是一位走到哪兒吃到哪兒的美食家。就像蘇東坡初到黃州時自嘲的一樣"自笑平生爲口忙,老來事業轉荒唐。"蘇東坡一生胸懷大志又樂觀向上,無論身處怎樣的困境都對生活抱有十分的熱情和期待,他不僅愛吃,他也愛生活,愛自己,就如他自己所說的那般:"杖芒鞋輕勝馬,誰怕?一蓑煙雨任平生。"
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