在古代皇帝用膳都有哪些規矩?有何記載
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皇帝是中國帝制時期最高統治者,感興趣的讀者和小編一起來看看吧!
古代的皇帝至高無上,其所居住的皇宮自然也是守衛森嚴,如果不是軍隊叛亂的話,一般人或者小股隊伍是很難殺進皇宮的,可不要被武俠小說或者電視劇欺騙了。每個朝代的皇帝都有自己的禁衛軍,並且享受極高的待遇,爲了保護皇帝的性命可以豁出去一切,包括自己的生命。因此,在古代,用真刀真槍的殺皇帝真的是很難。那麼,可以通過其他方式麼?比如在皇帝的飯菜裏投毒。
其實,這樣的想法也是不現實的,因爲皇帝吃喝拉撒都有一整套的流程,而不是普通人隨隨便便把飯菜做好了,端上桌就可以大快朵頤了。
據記載,清宮膳食,歸內府管轄,具體由總管太監三員、首領太監十名、太監一百名,“專司上用膳饈、各宮饌品、節令宴席,隨侍坐更等事。”這麼多人專門負責皇帝一個人的膳食,所以想要通過下毒的手段,基本上是不大可能的。
皇帝的每一頓放,都要經歷很多道工序。從食物的選材,到加工烹飪,再到上菜,再到皇帝用膳,每一個環節都需要經歷很多道的人手,每一個環節都會有專人來把控,你能夠在其中的一個環節動手腳,但是到了下一個環節就會露出馬腳,並且最爲關鍵的是,皇帝在最後的用膳之前,都會找人試毒,確定沒有任何問題再讓皇帝動手。這麼一套流程下來,即便是熱騰騰的飯菜,到了皇帝的嘴裏,都已經冰涼了。難怪晚清的末代皇帝溥儀曾經就說過,自己在做皇帝的時候,就沒有吃過一頓熱乎乎的飯菜。
在溥儀所寫的《我的前半生》裏面有這樣一段話,說明了他當時的無奈,即便是貴爲皇帝,也有很多的心酸:“宮中只吃兩餐:“早膳即午飯。早晨或午後有時吃一頓點心。”“(這些)菜餚經過種種手續擺上來之後,除了表示排場之外,並無任何用處。它之所以能夠在一聲傳膳之下,迅速擺在桌子上,是因爲御膳房早在半天或一天以前就已做好,根在火上等候着的。他們也知道,反正從光緒起,皇帝並不靠這些早已過了火候的東西充飢。”
對於溥儀來說,這些御膳房所做的食物都只是擺設,並不會真正地去吃,而真正要吃的東西卻是太后們送來的東西。“我每餐實際吃的是太后送的菜餚,太后死後由四位太妃接着送。因爲太后或太妃們都有各自的膳房,而且用的都是高級廚師,做的菜餚味美可口,每餐總有二十來樣。這是放在我面前的菜,御膳房做的都遠遠擺在一邊,不過做個樣子而已。”
那麼可能有人就會說,溥儀只是一個末代的亡國之君,在待遇上有所差異那是很正常的。要是康熙或者乾隆這樣的皇帝呢,會不會不一樣呢?
其實也差不多,根據大清的祖制,大清皇宮裏面,不管是皇帝還是其他妃嬪都是每天只吃兩頓,這跟其祖先所處的地理位置很有關係。滿族人早年居住在東北那塊,天寒地凍,晝短夜長,。這樣的習性一直延續到進入北京。
在古代,皇帝用膳之後的剩飯菜都是如何解決的?
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