饅頭和包子如何由來的?揭祕其歷史故事
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饅頭和包子是我們生活中最常見的食物,大家熟悉不過,關於饅頭和包子的來歷,還有一段有趣的傳說,饅頭的創造者據說是家喻戶曉的諸葛亮。感興趣的讀者和小編一起來看看吧!
諸葛亮是中國古代著名的政治家、外交家和軍事家,是智慧的象徵。他一生爲復興漢室,嘔心瀝血,勤奮工作,鞠躬盡瘁,死而後已。諸葛亮不僅在戰場上叱吒風雲,用兵出神入化,而且對國赤膽忠心,愛民如子。他創制饅頭就是一則愛民的典型事例。
據說諸葛亮與孟獲交戰,打一仗贏一仗,孟獲只得渡過瀘水,逃回雲南。蜀軍追到江邊,乘木筏過江。不料,木筏一到江心,就被波濤吞沒。一連幾天,天天如此。
當地人告訴諸葛亮,過江必須用人頭祭江神。有的將領主張抓幾個蠻人殺了祭江。諸葛亮不同意無故殺人,就想了一個辦法。他叫來廚師,命令他們把牛羊肉剁成肉泥,然後用麪粉把肉包上,做成人頭的模樣,投入瀘水祭江。
沒想到江水平靜下來,蜀軍順利渡過了瀘水。後來,人們不但拿這種人頭形狀的麪食來祭江神渡江,而且也拿來吃。
開始,因爲它是代替蠻人的頭的食品,被稱爲蠻頭,寫作饅頭,以後又根據它肉餡包面的特點,叫做包子。至今,包子頂上還有個打褶的圓圈,據說就是當時模仿蠻人頭上的髮結留下的。
當然,這只是個傳說,已無據可考。只不過,在我們一家人團聚吃饅頭的時候,可以把這個故事講給孩子們聽着玩,也算作是一種天倫之樂吧!
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