古代吃飯丟下銀子就走 店小二爲什麼從未阻攔
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對爲什麼古人吃完飯放下碎銀子就走,店小二卻從不清點,也不阻攔呢很感興趣的小夥伴們,本站小編帶來詳細的文章供大家參考。
我們在看古代小說或者是古裝電視劇時,通常可以看到這樣的場景,那些江湖俠客、官差老爺、書生先生在客棧裏用餐後,都會把嘴一抹,習慣性地將一些碎銀子直接放在飯桌上走人。
店小二被知會一聲後,並沒有對碎銀子查數,還笑臉相送:“客官您慢走!”
那麼問題來了,我們正常人不論是到五星級大酒店或者是路邊攤,吃完飯付賬的時候,老闆都會仔細覈對賬單。那麼古人吃飯之後撂下碎銀子就走,店小二爲什麼不清點,萬一虧本了呢?再有,那些碎銀子不必查驗真僞嗎?
我們先了解一下古代的銀子。其實早在4000多年前的中國,白銀就開始作爲貨幣開始流通了。銀子作爲貨幣主要有三種形式:銀布幣(形如鏟子)、銀幣和銀錠(像馬蹄或元寶)。
唐宋時期,一兩銀子差不多等於1000文錢。以宋代爲例,一兩銀子可以購買200斤糧食,按現在的糧食價格3元每斤計算,宋代的一兩銀子價值約600元人民幣。這麼算下來,一兩銀子的購買力還是很強的。
而且我們知道,彼時人們主要用銅錢來支付,銀子很少用。影視劇裏動輒拿出個金元寶、銀錠子只是撐牌面或者是劇情需要罷了。
在宋代,一貫錢就相當於一兩銀子,即1000個銅錢,所以,一個銅錢大約相當於1.5元人民幣。還記得有個成語叫“萬貫家財”嗎,就是形容古代有錢的人家,而這裏的“貫”就是銅錢的一種計量單位。
銀子作爲流通的形式,不單單只是拿個碩大的銀元寶結算往來賬,民間慣用的銀子支付方式除了碎銀還有銀錠。
銀錠大小不一,分“大、中、小”三種。大的約爲50兩,中約爲25兩,小銀錠是6兩。就算是最小的銀錠換算成人民幣也有5000元左右。除非是購買大宗物品,到小飯館吃個飯,是不可能揣這麼多錢的,除非他想顯擺。
因此,正常情況下,揣着幾個銅錢和碎銀子,足夠請客吃飯了。
因爲銀元寶是官方鑄造局專門製造,但市面上這些碎銀子卻沒有刻意生產,那麼它們是從哪裏來的呢?其實很簡單,很多人會到錢莊或者乾脆自己在家將銀錠子剪成大小不等的“碎銀”,稱好重量後,再拿到街面上使用。
這麼客觀估算一下,這一塊碎銀也有幾百元到幾千元不等。就算是像食量大的武松,他在過景陽岡之前那家館子,吃了幾斤牛肉,喝了18碗酒,總計加在一起也不會超過500元,所以他隨手掏出一塊碎銀來結賬,那是綽綽有餘的。
類似於《水滸傳》中武松這樣食量大的江湖奇人畢竟少數,或許有的時候店家會吃點虧,但像普通老百姓在小酒館裏吃酒,拿出些碎銀子付款,怎麼地都會有多出的部分,因爲他們平時都用銅錢。所以如果細算起來,店小二還要倒找零錢。
由此可見,那些吃完飯撂下些碎銀子抹嘴就走的客官,店小二感激還來不及又豈能去阻攔?
說到這讀者又會擔心另外一個問題,那就是碎銀子的真假問題?就像我們今天拿個百元大鈔去付賬的時候,店老闆都會把紙票子拿到手中一頓檢查,確認無誤後完成交易。那麼,古代這些碎銀子裏有沒有摻假現象,店小二真的不用顧慮是不是假銀子嗎?
在《濟公遊記》中,活佛濟公是個酒肉和尚,當他來到館子的時候,店小二會像趕蚊蠅似的攆他出去,可當他從破衣爛衫裏掏出一錠銀子時,店小二立馬點頭哈腰,趁濟公不備,店小二會偷偷在銀錠上咬上一口,因爲他不相信眼前這個窮酸和尚有真銀子。
在這個鏡頭裏,店小二悄悄咬銀子,便是他們鑑別銀子真僞的一個手段。金銀跟玉石不同,金銀的質地比較柔軟,金銀器佩戴在身上,如果力氣使用過大,有可能會讓這些貴金屬產生形變。
那麼現實生活中店小二有沒有檢測呢?大多情況下還是有的,只是速度比較快我們不易察覺罷了,他們不一定非要通過牙咬的方式,用指甲輕輕一劃,或者是輕輕一捏,都可以在真的碎銀上留下劃痕。
因爲我們知道,古代生產力比較落後,冶煉技術也沒有達到很高的水平,製作銀子的工藝也非常粗糙,所以在銀子上動手腳的概率很低,而店小二這種檢測辦法既有效也很容易操作。
不論是古代還是今天,吃飯喝酒圖的都是一個心情和氛圍,客人這邊走,那邊就被攔下查查錢給得夠不夠,甚至看看錢是不是真錢,客人不但雅興全無,更容易引起誤會,那麼下次必然不會再來,所以很多店小二大都不會這麼自討沒趣。
但客人付錢又不得不查,萬一有假,老闆追究起來,店小二飯碗不保。因此,小二會在送客的同時,迅速查看一下碎銀的數量,同時用手快速查驗一下銀子的真僞,這一切只在頃刻間完成,而對於那些回頭客,小二是不會有這樣的擔心。
退一步說,即便小二查出假錢,此時客人一般沒走幾步,老闆也能很快追回,大可不必傷了和氣,斷了營生。
我們沒有穿越的能力,也不能體會古人真實的生活情境,通過翻閱史料不難發現,古人下館子幾乎很少像電視劇裏那樣,隨手豪橫地扔下一些碎銀買單,他們大都還是用銅板付賬。而平時積攢的碎銀子一般是捨不得用的,除非家中有難,以備不時之需。
還有,如果古人要到一家像樣的飯店請客吃飯,那麼店老闆還是會拿出稱重器具,否則真要隨便仍幾塊碎銀,估計老闆會賠個精光。
吃飯喝酒是一門學問,付錢收賬也是一門學問,我們在看古代文學作品或是觀看古裝影視劇時,會發現很多有意思且值得商榷的問題,雖然是簡簡單單的收賬,不過店小二的腦子裏還是充滿了智慧,給我們以啓迪。
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