看過清朝皇帝的奢華早飯,就知道清朝敗亡只註定的。
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皇帝吃飯自然是耗費人力財力物力最大的場面,其中最爲突出的就是清朝的皇帝,即便是清朝統治的末期,國家內部民不聊生、饑荒四起,外部列強欺凌、槍炮壓境,到處都是繼續花錢的窟窿,皇帝和後宮嬪妃們都極其講究排場。
滿漢全席
關於清朝皇帝吃飯,另有一套術語,是絕對不準別人說錯的。就好比皇帝自稱“朕”,穿衣穿黃色,這都是階級明確劃分的。飯不叫飯而叫“膳”,吃飯叫“進膳”,開飯叫“傳膳”,廚房叫“御膳房”。而吃飯的並無固定時間,完全由皇帝自己決定,也就是說御膳房得不停地熱飯燒菜,否則根本來不及。
御膳房
皇帝一身傳膳,由幾十名穿戴齊整的太監們組成的隊伍,擡着大小七張膳桌,捧着幾十個繪有金龍的朱漆盒,浩浩蕩蕩地直奔而來。
進到殿裏,由套上白袖頭的小太監接過,在東暖閣擺好。平日菜餚兩桌,冬天另設一桌火鍋,此外有各種點心、米膳、粥品三桌,鹹菜一小桌。食具是繪着龍紋和寫着“萬壽無疆”字樣的明黃色的瓷器,冬天則是銀器,下託以盛有熱水的瓷罐。
皇帝吃飯當然也怕下毒,於是每個菜碟或菜碗都有一個銀牌,並且菜送來之前都要經過一個太監嘗過,叫做“嘗膳”。在這些嘗過的東西擺好之後,我人座之前,一個小太監叫了一聲“打碗蓋!”其餘四五個小太監便動手把每個菜上的銀蓋取下,放到一個大盒子裏拿走。經過這麼一系列的手續皇帝纔開始吃飯。
那具體有什麼菜呢?末代皇帝溥儀在他的自傳《我的前半生》中就有詳細的記載:
光是一頓早飯就有28道,這些菜其實華而不實,費而不惠,營而不養,淡而無味。皇帝也不吃,因爲這些菜早就過了火候了,純粹就是個排場。
末代皇帝溥儀和皇后婉容
縱向比較同樣是明朝末期皇帝崇禎,那真的叫一個簡樸,吊死在歪脖子樹上,龍袍之下滿是補丁。這樣一比顯得真是可悲可嘆。
當時清末治下的百姓,神色冷漠、食不果腹、面有菜色、衣不蔽體,這樣的朝廷不覆滅誰覆滅!
清朝百姓
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