所謂的一兩黃金一兩茶到底是什麼樣的 這個茶葉真的和黃金比價嗎
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對一兩黃金一兩茶很感興趣的小夥伴們,小編帶來詳細的文章供大家參考。
喜歡品茶的是人肯定對一句話不會陌生:“一兩黃金一兩茶”。在我們很多外人來看,看到這句話肯定就會產生一些疑問了,就比如這到底是個什麼茶?難不成能夠與黃金比價嗎?這茶與黃金又有着什麼關係呢?憑什麼擔得起“黃金茶”的美譽呢?那麼今天小編就帶着大家一起來揭祕這個茶盅貴族的神祕面紗吧。
所謂“一兩黃金一兩茶”,指的是湖南的地方特色名茶“黃金茶”,是一種綠茶,產於湖南省湘西自治州保靖縣葫蘆鎮黃金村,是當地最古老的茶樹資源。
茶中典故
其實“一兩黃金一兩茶”並不是當地人胡亂吹噓,這背後可是有歷史典故呢!
據《明世宗嘉靖實錄》記載:
明朝嘉靖十八年農曆四月,都御史陸傑從保靖縣城前往吉首市巡視兵防,在路過保靖轄區葫蘆鎮深山溝壑時,一行人中多半都沾染了瘴氣。
在大家艱難行至兩岔河苗寨時,苗族向姓家老阿婆從自家門前的百年老茶樹上採摘了鮮葉沏成茶湯,遞給沾染了瘴氣的官員服用,不料飲茶後不出半個時辰,官員們的瘴氣竟然就被治癒了!
陸傑十分高興,當場就向老阿婆贈送了黃金一條以示感謝,並將此茶上報爲貢品獻於嘉靖帝。
從此,該茶在市場上就有了"一兩黃金一兩茶"的尊貴身價。
品質特徵
當然,保靖黃金茶自身的品質特徵也是擔得起與黃金同價的盛譽。
保靖黃金茶外形條細勻緊,翠綠稍彎,外披毫毛,內質湯色明亮,香氣高銳持久,滋味鮮爽,葉底黃綠明亮,以“四高四絕”著稱,可見其品質特徵不容小覷。
那何爲“四高四絕”呢?
“四高”,是指黃金茶中4種成分含量遠遠高於其他傳統茶類,根據相關研究報道,黃金茶的水浸出物≥40%,氨基酸≥2.5%,茶多酚≥20%,葉綠素比對照品種高50%,被譽爲茶營養的黃金配比,這也是爲什麼黃金茶喝起來十分鮮爽的原因。
“四絕”,則是指黃金茶具有香氣濃郁、湯色翠綠、入口清爽、回味甘醇的品質特性,冠絕傳統綠茶。
人間四月芳菲盡,百年老樹展新芽。黃金茶的產地黃金寨古茶園依山傍水,茶農的木屋散落山間,可謂人傑地靈。在保靖當地流傳着這樣一個說法——
早上一杯黃金綠茶,神清氣爽;
下午一杯黃金紅茶,美容養顏;
晚上一杯黃金黑茶,安神益眠;
全天一杯黃金白茶,延年益壽。
“一兩黃金一兩茶”的美譽雖承自歷史,論其實際茶效,黃金茶果然還是沒有辜負這個盛譽啊!
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