海盜們爲什麼都喜歡喝朗姆酒?朗姆酒是怎麼來的?
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小編整理了朗姆酒的由來給大家詳細說明一下,快點來看看吧。
在美國魔幻冒險電影《加勒比海盜》系列裏,有一個瘋瘋癲癲卻又足智多謀,玩世不恭卻又重情重義的海盜——傑克船長。傑克船長給大家留下的印象之一,就是身穿奇裝異服,成天捧着一瓶朗姆酒。
“乾杯,我的夥伴!”在《加勒比海盜》3中,傑克船長手捧朗姆酒唱道。在《加勒比海盜》5的開頭,傑克船長手握朗姆酒瓶,醉醺醺地躺在銀行金庫裏——此後在很長的追逐戲份裏,傑克船長始終沒有扔掉酒瓶。
除了傑克船長,海盜們都很喜歡朗姆酒,是朗姆酒的忠實粉絲。而且,無獨有偶,在《刺客信條》《大航海時代》等海盜題材的遊戲裏,也出現了朗姆酒的身影。在《刺客信條4:黑旗》裏,愛德華·肯威船長的朋友說過一句話:“哪怕黃金,哪怕朗姆酒,都無法超越我們兩人之間的友誼。”在海盜眼裏,朗姆酒與黃金的地位是一樣的。
那麼,風靡萬千海盜的朗姆酒,究竟是什麼來頭呢?
朗姆酒是一種以甘蔗爲原料製成的蒸餾酒,原產於中、北美洲。15世紀,意大利航海家哥倫布將甘蔗的根莖帶到了位於北美洲加勒比地區。加勒比地區土地肥沃,光照時間長,很適宜甘蔗的生長。這一帶種植了大量的甘蔗,進行製糖。
甘蔗在榨糖以後,會留下許多殘留物:糖蜜。當地土著居民用糖蜜製作了一種刺激性的烈性酒精飲料——甘蔗燒酒。甘蔗燒酒不能直接飲用,必須裝進圓木桶裏進行發酵1——3年,最後就形成了風味獨特、價格低廉的朗姆酒。
顯而易見,朗姆酒問世之初,是一種窮人的酒。上層貴族和富人,是不屑於喝朗姆酒的。他們的餐桌上,有身價高貴的葡萄酒和白蘭地。
與窮人同樣喜歡朗姆酒的,是在大海裏出生入死的海盜們。海盜們喜歡朗姆酒,是基於以下幾點原因:
——朗姆酒的原材料(甘蔗)很容易獲得,生產工藝又相對比較簡單,海盜們容易獲得朗姆酒;
——大海里最珍貴的資源是淡水,可淡水不容易長期保存。在海上航行一段時間後,用木桶儲存的淡水會因變質生出綠藻,發出臭味。海盜們將朗姆酒混合在淡水裏,可以改善淡水的氣味和口感,還起到殺菌消毒的作用;
——大多數情況下,海盜們的伙食很差,由於長期吃不上蔬菜和水果,導致人體缺乏維生素C,他們很容易患上一種可怕的病——壞血病。在缺醫少藥的情況下,他們只好採取“放血”的辦法來緩解病症。後來,海盜無意中發現,喝朗姆酒能夠有效地預防壞血病,從此一傳十、十傳百,大家都喜歡上了朗姆酒;
——海盜們過着刀口舔血的日子,受傷是很尋常的事情。受傷後,他們往往將朗姆酒作爲酒精的替代品,來處理傷口;
——日復一日的海上生活,是一件枯燥無味的事情。對於海盜來說,還有比喝酒更能夠刺激神經、打發日子的事情嗎?
最初,只有加勒比地區的海盜喜歡喝朗姆酒,因此朗姆酒又被稱爲海盜之酒。後來連英國皇家海軍,都迷戀上了朗姆酒的味道。
1655年,英國皇家海軍攻佔了加勒比海的其中一個島國——牙買加。英軍士兵們很快就愛上了當地產的朗姆酒。沒過了一段時間,朗姆酒還正式成爲英國皇家海軍的每日配給烈酒。
這裏還有一個故事。
1805年10月21日,英國皇家海軍傳奇主帥納爾遜率領艦隊來到西班牙特拉法加海面時,與法國、西班牙聯合艦隊相遇。雙方展開了一場激戰。結果,英國皇家海軍戰勝了法國、西班牙聯合艦隊,可在戰鬥進行到尾聲時,納爾遜不幸中彈身亡。
英國皇家海軍士兵將納爾遜的遺體泡在一大桶朗姆酒中,運回國內安葬。可是,當艦隊返回英國後,人們驚訝地發現,納爾遜的遺體還在,朗姆酒卻消失了。原來,在回國途中,士兵在酒桶底部鑽了一個小孔,用吸管偷偷喝光了朗姆酒。他們的藉口是,想通過喝酒來獲得納爾遜的英雄氣概——這是冠冕堂皇的藉口,實際上就是饞嘴。
後來,英國皇家海軍將朗姆酒命名爲能賦予勇氣與智慧的“納爾遜之血”。
不過,由於英國皇家海軍酗酒太厲害,從1970年7月31日開始,英國皇家海軍不再向士兵們供應朗姆酒。
英國皇家海軍對朗姆酒在全球的流行,起到至關重要的作用。18世紀、19世紀,英國皇家海軍在全球攻城略地,順便也將朗姆酒送到全球各地。如今,朗姆酒已經成爲全球6大烈酒之一,它的生產基地也不再侷限於加勒比地區,美國、英國、澳大利亞、葡萄牙、日本等地都能夠生產住優質朗姆酒。朗姆酒的品種也變得更多,人們還喜歡將朗姆酒作爲基酒來調配雞尾酒,讓這個古老的酒散發出全新的魅力。
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