春節爲什麼要吃餃子 春節吃餃子的習俗
本文已影響1.89W人
本文已影響1.89W人
春節習俗一定少不了吃這個字眼,畢竟從舌尖上的中國就可以看出,我國素來民以食爲天。春節吃餃子習俗在清明時期盛行,流傳至今仍是北方人的麪食“寵兒”,春節吃餃子有“更歲交子”之意,其次人們會在餃子裏糖、花生、棗等配料,吃到的人寓意着新的一年有好運。那麼春節爲什麼要吃餃子呢?
春節爲什麼要吃餃子:春節吃餃子的習俗
春節吃餃子有良多傳說,一說是爲了紀念盤古氏開天闢地,結束了混狀態,二是取其與“渾囤”的諧音,意爲“糧食滿囤”。另外,民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時,因爲天寒地凍,黃土着土偶的耳朵很輕易凍掉,爲了使耳朵能固定不掉,女媧在人的耳朵上扎一個小眼,用細線把耳朵拴住,線的另一端放在黃土着土偶的嘴裏咬着,這樣纔算把耳朵做好。老庶民爲了紀念女媧的功績,就包起餃子來,用面捏成人耳朵的外形,內包有餡(線),用嘴咬吃。
餃子成爲春節不可缺少的節目食物,究其原因:一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音,二是餃子有餡,便於人們把各種吉利的東西包到餡裏,以寄託人們對新的一年的祈望。
春節餃子的餡來說,大致可分爲葷,素兩種。各種肉餡,海鮮餡,蔬菜餡,肉菜合餡等等
俗話說“初一餃子初二面”。大年初一,這天,幾乎家家戶戶都要吃餃子。民俗專家介紹說,餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“舒服不如倒着,好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節,餃子更成爲必不可少的美味。說到過年的吃,總是“初一餃子”打頭兒。
在包餃子時,人們經常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裏。吃到如意、吃到糖的人,來年的日子更甜蜜,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。有些地區的人家在吃餃子的同時,還要配些副食以示吉祥。如吃豆腐,象徵全家幸福;吃柿餅,象徵事事如意;吃三鮮菜。象徵三陽開泰。臺灣人吃魚團、肉團和髮菜,象徵團聚發財。
皇帝過年有什麼習俗 古代皇帝過除夕也吃餃子嗎
春節爲什麼要吃餃子 春節吃餃子的習俗
春節習俗:春節倒貼福字的來歷你知道麼
《巡迴檢察組》老戲骨聚集,於和偉和宋春麗吃餃子太有意思了
阿昌族春節“吃春客”是怎樣一種習俗
春節爲什麼要貼春聯 貼春聯的習俗起源於何時?
皇帝過年有什麼習俗?皇帝過除夕也吃餃子嗎?
越南過春節嗎?越南春節的起源和習俗介紹
春節風俗習慣
蒙古族過春節是什麼樣子的?詳解蒙古族春節習俗
春節飲食文化 中國春節飲食習俗和寓意有哪些?
老北京春節習俗:過零點不動刀 初一不吃葷
春節的由來和風俗!春節的日子是什麼時候確定的!
春節吃餃子的習俗由來
漢族習俗 漢族春節都會吃些什麼
滿族是怎麼過春節的?滿族春節習俗介紹
春節的含義是什麼?春節有哪些傳統習俗?
春節習俗起源於什麼時候?春節習俗有什麼發展歷史?
春節習俗:春節貼窗花的由來及寓意
春節爲什麼要吃餃子 春節吃餃子的寓意
春節爲什麼要拜年 春節拜年的習俗
春節包餃子習俗
立春的歷史習俗:吃春餅嚼蘿蔔 鞭打春牛
內蒙古發現來自史前的四米高人體遺骸
李進纔是三國第一高手 呂布的位置應該挪一挪
妲己爲什麼不害聞仲?聞仲是什麼身份?
女皇武則天墓爲何無人能盜?竟然全靠這個人
壯族樂器 壯族人是怎樣用"天琴"表演的
曹魏的五位皇帝中,曹丕、曹叡爲何能壓制司馬氏?
宋朝普通人的年收入揭祕
抗倭英雄戚繼光介紹 關於戚繼光的故事
永琪的嫡福晉西林覺羅氏,她的一生是怎樣的?
在西遊記中,爲什麼大多數女妖怪捉住唐僧都想和他成親?
揭祕令三國蜀漢名將趙雲恐懼的人是誰?
指揮淝水之戰的傳奇名將是誰?下馬是風流名士
宋襄公爲何能成爲春秋五霸之一,儘管宋國國力並不強
白麪郎君鄭天壽:宋江爲何對鄭天壽不冷不熱
《月歌行》是什麼劇情?今年最精緻的大型古裝劇