為什麼說明代中後期的宮廷飲食既奢靡而又無度?
本文已影響2.46W人
本文已影響2.46W人
都說“國以人為本,民以食為天”,而在明朝,宮廷飲食可謂是經歷了一個由儉入奢的轉變過程,據《明宮史》載:“天下繁華,鹹萃於此”。那麼今天我們就來探究一下為什麼說明代中後期的宮廷飲食既奢靡而又無度?
在明朝開國初期,明太祖朱元璋因為自身的緣故,對民間的疾苦深有感受,於是要求官員們要勤儉節約,並且還以身作則,他規定宮裡的衣食住行一切從簡,如《大明會典》規定:“洪武二十六年定,凡燒造供用器皿等物、須要定奪樣制,計算人工物料。”“公侯與官一品、二品,酒注、酒盞用金,其餘器皿用銀,三品至五品酒注、酒盞用銀,庶民、百姓用瓷、漆。”
但到了明朝中後期,這種節儉的飲食作風就蕩然無存了,反而逐漸轉變成了既奢靡而又無度的風格。比如正月十五的元宵節,宮廷裡的御廚為了製作元宵,步驟可謂是繁瑣而又精細,具體做法:先是將糯米磨成細面,然後用核桃仁、白糖、玫瑰作餡,再用酒水滾成,大小如核桃一般。不僅如此,諸如龍鬚、海帶、鹿角、紫菜等海中植物,宮廷裡那是應有盡有。
雖說在明孝宗弘治時期,奢靡之風得到了一定限制,但到了正德、嘉靖年間,廚役治宴,服侍左右,鐘鳴鼎食,極盡奢靡。對此,明朝博物學家、詩人謝肇是這樣在《五雜俎》中形容的:“今之富家巨室,窮山之珍,竭水之錯,南方之蠣房,北方之熊掌,東海之鰒炙,西域之馬奶,真昔人所謂富有四海者,一筵之費,竭中家之產,不能辦也。”
此外,在當時被抄家的嚴嵩家裡,僅筷子這一項就有金筷2雙、鑲金牙筷1110雙、鑲銀牙筷1009雙、象牙筷2691雙、玳瑁筷10雙、烏木筷6891雙、斑竹筷5931雙、漆筷9510雙。更何況宮廷乎!
最後,照例再給大家附上一首關於明代美食的詩詞,明代·唐寅《愛菜詞》:菜之味兮不可輕,人無此味將何行?士知此位事業成,農知此味食廩盈,技知此味藝業精,商知此味貨利增。但願人人知此味,此味安能別蒼生?我愛菜,人愛肉,肉多不入賢人腹。廚中有碗黃齏粥,三生自有清閒福。
古代宮廷BL小說
唐朝妃子楊玉環奢靡後宮生活:700人為其縫衣做裳
西晉到底有多麼奢靡?西晉的奢靡行為主要分為哪三種?
慈禧晚年是如何度過的?講排場太奢靡!
不必錦衣玉食而後謂之奢也翻譯 不必錦衣玉食而後謂之奢也什麼意思
剛正不阿的寇準,為什麼會有人說他奢侈無度?
康熙後宮祕史:晚年奢淫至極縱慾無度
慈禧太后飲食有多奢侈?簡直是舌尖上的清朝
揭祕清朝慈禧太后奢靡的宮廷生活
明朝的人都吃什麼?明代飲食特點是什麼
揭祕慈禧後宮生活 荒淫無度用膳奢華
奢靡至極!慈禧太后的陪葬品極為奢華
明朝中後期出現供養宗親問題 朝廷又是怎麼做的
宮廷繪畫機構始於五代,在北宋達又到達了什麼程度?
康熙後宮祕史:晚年奢侈至極縱慾無度
清代宮廷餐飲:皇帝御膳房的餐具長什麼樣?
壯族人們的飲食習慣是什麼?又為何喜愛飲酒
楊玉環奢靡後宮生活:700人為其縫衣做裳
楊玉環奢靡後宮生活:700人為其縫衣做裳
故宮的宮廷御貓是什麼?
唐朝時期,餐制、飲食坐姿、飲食方式都有什麼變化?
康熙後宮祕史:晚年竟奢淫至極縱慾無度
張居正貪汙受賄與生活奢靡,是為了向皇權表明什麼態度?
信陵君為什麼得不到重用?終因飲酒無度患病而死
清代宮中衣食無憂 宮女們卻選擇餓肚子為什麼
探索明朝時期的飲食文化思想,明朝飲食文化有多與眾不同?
清代土豪愛鬥富:康乾曾明文禁奢靡之風
明朝士大夫的飲食文化豪奢且放浪形骸
秦朝的主食是什麼?飲食文化又是怎樣的?
為什麼說苻訓英的生活很奢靡?原因是什麼?
哪兩個皇帝鑄就了明代中期以後的頹廢淫靡風氣?
在民以食為天的古代,漢朝的飲食制度有著怎樣的特點?
明朝末期朝廷為什麼那麼腐敗
曾經殺人如麻的曾國荃,為何後來會被百姓感恩戴德呢?
嘉靖帝朱厚熜為什麼推崇道教?嘉靖帝和“大議禮之
抗戰英烈馬曉雲:鞏固發展了山東清西抗日根據地
劉邦為什麼要廢了太子劉盈?他後來為什麼放棄了?
瑪雅人的五大預言是什麼?瑪雅人預言了什麼?
陳勝吳廣最後的結局是什麼?陳勝吳廣是被誰殺死的?
揭祕雍正皇帝的死因:被敏感詞折騰至死?
洛神賦是寫給甄宓的嗎?洛神賦描繪了怎樣的景象?
《流光之城》內心傲嬌的杜蘭馨,是全劇最清醒的女性角色
黃景仁所作的《雜感》,蘊含詩人內心的憤慨與不平
蕭伯納為什麼說小女孩是他的老師?背後都有什麼故事存在
貴州建制的背景是怎樣的 貴州建制的經過
不幸的帝王:光緒之死成為大清千古疑案
大將軍樂毅兩次遭受離間:為何都能化險為夷?
劉備託孤的白帝城到底是個什麼樣的地方?