油條與秦檜之間有什麼淵源?油條還有那些稱呼?
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豆漿配油條是很多的早餐搭配。油條,又被稱為“油炸果”、“油炸燴”“油炸鬼”等,是中國人最愛吃的食物之一,但是很少人知道油條與賣國賊秦檜還有一段淵源。下面小編就為大家帶來詳細的介紹,一起來看看吧!
話說在南宋高宗在位的時候,在秦檜的挑撥之下,岳飛父子被以“莫須有”的罪名殺害。百姓聽聞這件事之後,全都悲恨交加。秦檜和他妻子也成為了百姓心中最痛恨的賣國賊。
在當時臨安城最熱鬧的集市上,有兩個麵攤。一家是做芝麻燒餅的,另一家則是賣油炸糕的。攤主閒下來的時候,就喜歡聚在一起聊聊天。有一天,兩家的生意都 非常好,太陽還沒落山,東西就賣光了,於是兩家都準備收攤回家。在閒聊的時候,說到了大奸臣秦檜謀害岳飛一事,倆人都憤恨不平。芝麻燒餅的老闆搓著手裡的 麵糰,感覺手中的麵糰像秦檜一樣,就狠狠地將麵糰摔在面板上。賣油炸糕的攤主看到被摔成餅的面,拿起來放到了油鍋裡,嘴裡罵道:“真應該把他們扔到油鍋 裡,受油煎火烤的懲罰。”燒餅老闆一聽,更加憤恨,就把剩下的麵糰捏成了人形,全都扔進了油鍋裡。但是很是不解恨,就把倆麵人捏到了一起,意思是說出餿主意的秦檜老婆也該如此。
倆人邊做邊吆喝:“油炸燴了,油炸燴了。”路過的百姓一聽,好奇的聚了過來,知道其中的寓意之後都拍手叫好。後來為了簡單,人們就把麵糰做成了條狀,由此油條就流傳開來。
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