調料九里香長什麼樣子？都有哪些形態特徵呢？
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不知道大家對調料九里香有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些調料九里香相關的介紹，感興趣的讀者可以跟著小編一起往下看。
中文學名：調料九里香
拼音：tiáo liào jiǔ lǐ xiāng
拉丁學名：Murraya koenigii (L.) Spreng
別 稱：咖哩、麻絞葉、哥埋養榴
門：被子植物門綱：雙子葉植物綱
目：芸香目亞 目：芸香亞目
科：芸香科亞科：柑橘亞科
族：屬：九里香屬
主要產地
海南、雲南
形態特徵
咖哩屬灌木或小喬木，嫩枝密被短柔毛，被疣狀油點，老枝無毛。單數羽狀複葉;互生或近對生，紙質或薄紙質，披針形或狹卵形， 基部寬楔形或近圓形，兩側不對稱，邊有細小鈍鋸齒，無毛，密被乳頭狀腺點。花序頂生或腋生於枝條的上部，花多而密聚， 漿果橢圓形至球形，暗黑色，有種子1-2粒。花期3-4月，果期7-8月。
生長習性
咖哩適於土壤深厚、疏鬆、肥沃、溼潤、氣候溫暖涼爽的生態環境。
營養價值
咖哩鮮葉為印度常用的調味品，特別用於調製咖哩肉湯和烹製咖哩食品，葉乾燥後便失去香味。 咖哩果採摘後像咖啡一樣晒乾，去殼取出果實磨碎就成了咖哩粉。可以當作做菜的原料亦可直接食用。
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