世界最早的汉堡源自于中国秦朝!叫作肉夹馍
本文已影响5.05K人
本文已影响5.05K人
世界第一个汉堡是由中国人发明,叫作“肉夹馍”。
一般人总是认为汉堡是美国人发明的,但有美媒报导却指出,中国早在秦朝时代就制作出来了,当时的名字叫做“rou jia mo”(肉夹馍),为关中地区着名的街头小吃,它的作法是将两片烘烤过的面团夹上碎肉后,再搭配姜、丁香、胡椒等香料食用,毫无疑问与现代汉堡的概念一样。
风靡全球的速食汉堡“不是美国发明,也非起源于德国,而是来自中国”。根据美国《哈芬顿邮报》(The Huffington Post)报导,早在公元前221年至公元前207年,秦朝就流传一种叫“肉夹馍”的平民美食。
它的作法其实很简单,将水、生面粉和酵母混合后,制成像圆面包的“白吉馍”,接着拿去吊炉烘烤。夹带的配料则选用切碎的各式肉类,再依喜好添加茴香、姜、胡椒等香料就大功告成了。
据了解,肉夹馍使用的肉叫腊汁肉,是经由大锅熬煮,且要求锅中肉汤上要有一层厚油脂,主要用来保温留香,也由于油脂冷却后看起来净白如腊,所以才有此称呼;在《周礼》一书提到的“周代八珍”中的“渍”就是腊汁肉。战国时代有“寒肉”,当时位于秦、晋、豫三角地带的韩国已能制作;秦灭韩后,技艺传到今天的西安,并世代流传下来。
在陕西方言中,人们通常简称夹着其他食料的白吉馍为“夹馍”,然后在前面加上该食料的名称,如花干(一种用刀剞后油炸的豆腐干)夹馍、菜夹馍、腊汁肉夹馍。
第一次世界大战与小国:如何夹缝中求生存
中国历史上女扮男装的现象最早源自哪里?
西安肉夹馍 西安肉夹馍的做法
世界最大自然铜,26吨世界最大自然铜形如中国地图
世界最早的高尔夫球场,髙尔夫球其实起源于牧羊人击石进洞的游戏
清朝最有作为的皇帝实则目光短浅,一个决定让中国大幅落后于世界!
为什么叫肉夹馍而不叫馍夹肉
汉堡是否源于中国的肉夹馍?
足球起源于中国:中国足球在唐宋绝对是世界一流
世界史上十大最强王朝:中国两次统治世界
高跟鞋起源于中国 最早是用来防止妻子出轨的
古代阴阳师最早起源于中国 最后为什么会在日本发扬光大
肉夹馍为什么叫肉夹馍
中国历史上最早的“人肉搜索”发生于元朝
烤羊肉串的历史起源:最早在东汉时期就已经流行
从秦汉到明朝,中国凭为什么一直强大领先世界?
皮影戏源于帝王爱情故事:最早记载于《汉书》
中国古代历史上女扮男装最早源自哪里?
指纹识别最早起源于什么时候?秦朝时期就有相关的记载
隐身中国的世界富豪家族:最早清朝时就已入华
世界最早的汉堡源自于中国秦朝 叫作肉夹馍
吕后不喜欢肌肉男?竟源自于项羽整日秀肌肉
中国秦朝军队战斗力曾是世界第一!论秦朝的国力
为何说赵普是北宋初期的宰相中比较特殊的一位?
《幻城》第32集剧情 召唤堕神谕精灵绞杀剑灵
诸葛亮发明的“木牛流马”到底是一种什么玩
朱瞻基在位期间很是贤明,但他为何本人被称为“蟋
马皇后生病为何一直不肯服药?马皇后是怎么死的
当北宋灭亡的时候,两位奸臣高俅和蔡京各自是怎样的结局
春秋最悲剧的一个霸主 亲妈帮亲弟弟造反
谁是千古第一相?此人竟然还是青楼祖师爷
良弼临死前为什么会说我一死,大清必亡这种话?
在自然界的生物中,捻角羚有怎样的生活习性与特征?
《说英雄谁是英雄》面具男是谁 玷污雷纯的人是谁
克雷西战役中法国全方位溃败,是因为爱德华的精密部署吗
沐王府是如何建立的?为何世代镇守云南?
王安石曾写文批孟尝君:真正的“士”应该能安
石崇到底多有钱?他是如何炫富的?