芥菜属于什么品种?又有哪些生长的习性呢?
本文已影响1.35W人
本文已影响1.35W人
不知道大家对芥菜有了解吗?今天小编给大家带来了一些芥菜相关的介绍,感兴趣的读者可以跟着小编一起往下看。
中文学名:芥菜
拼音:jiè cài
拉丁学名:Brassica juncea (L.) Czern. et Coss.
别 称:盖菜、芥、挂菜
门:被子植物门纲:双子叶植物纲
目:罂粟目亚 目:白花菜亚目
科:十字花科亚科:
族:芸苔族属:芸苔属
形态特征
芥菜一年生草本,高30-150厘米,常无毛,有时幼茎及叶具刺毛,带粉霜,有辣味;茎直立,有分枝。基生叶宽卵形至倒卵形,长15-35厘米,顶端圆钝,基部楔形,大头羽裂,具2-3对裂片,或不裂,边缘均有缺刻或牙齿,叶柄长3-9厘米,具小裂片;茎下部叶较小,边缘有缺刻或牙齿,有时具圆钝锯齿,不抱茎;茎上部叶窄披针形,长2.5-5厘米,宽4-9毫米,边缘具不明显疏齿或全缘。 总状花序顶生,花后延长;花黄色,直径7-10毫米;花梗长4-9毫米;萼片淡黄色,长圆状椭圆形,长4-5毫米,直立开展;花瓣倒卵形,长8-10毫米,长4-5毫米。长角果线形,长3-5.5厘米,宽2-3.5毫米,果瓣具1突出中脉;喙长6-12毫米;果梗长5-15毫米。种子球形,直径约1毫米,紫褐色。花期3-5月,果期5-6月。
生长习性
芥菜的适应性非常强,但在孕蕾、抽薹、开花结实需要经过低温春化和长日照条件。
药用价值
味辛,温,无毒。入肺、胃、肾经。宣肺豁痰,温中利气。治寒饮内盛,咳嗽痰滞,胸膈满闷。
相关传说
芥菜的传说故事
某天,乾隆皇帝微服察访民情,到浙南一农户家中,发现一名饱读诗书的青年张某因家境贫困,无法进京赴考,只得在家苦读诗书。张某热情好客,请乾隆皇帝吃顿便饭。正当准备做饭时,张某发现米缸里的米不够吃, 又没菜肴。张某灵机一动,计上心来。叫其妻先准备开火,自己从后门出去到菜园里剥来一把碧绿幼嫩的芥菜, 加点佐料,煮成一锅绿中夹白的芥菜饭。
乾隆皇帝平时吃惯了山珍海味,生猛海鲜,且时至晌午,早已饥肠辘辘,一闻到这芳香扑鼻的芥菜饭,食欲大增,吃得津津有味,并赞不绝口,连问这绿里夹白的饭是怎么做的。张妻答道:“这叫芥菜饭,吃了不会生疥疮。”这天,刚巧是农历二月初二,从此二月二吃芥菜饭的习俗便传了下来。
结球生菜属于什么品种?又有哪些生长的习性呢?
春委陵菜属于什么品种?又有哪些生长的习性呢?
斑叶堇菜属于什么品种?又有哪些生长的习性呢?
沙苦荬菜属于什么品种?又有哪些生长的习性呢?
空心菜属于什么品种?又有哪些生长的习性呢?
什么蔬菜是碱性的 属于碱性的蔬菜有哪些
欧亚蔊菜属于什么品种?又有哪些生长的习性呢?
独行菜属于什么品种?又有哪些生长的习性呢?
臭独行菜属于什么品种?又有哪些生长的习性呢?
珊瑚菜属于什么品种?又有哪些生长的习性呢?
芥菜有几种
油麦菜属于什么品种?又有哪些生长的习性呢?
早开堇菜属于什么品种?又有哪些生长的习性呢?
千屈菜属于什么品种?又有哪些生长的习性呢?
海菜花属于什么品种?又有哪些生长的习性呢?
鸡腿堇菜属于什么品种?又有哪些生长的习性呢?
有哪些药品属于禁药
芥菜有哪些品种
蒙古堇菜属于什么品种?又有哪些生长的习性呢?
风轮菜属于什么品种?又有哪些生长的习性呢?
角叉菜属于什么品种?又有哪些生长的习性呢?
芥蓝属于发物吗?吃芥蓝有哪些好处?
鸡腿堇菜属于什么品种?又有哪些生长的习性呢?
安史之乱中叛军为何要杀杨贵妃呢 杀她的原因是什么
杨雄为何位居梁山天罡之列?真相是什么
《尚食》殷紫萍有历史原型吗?殷紫萍结局介绍
《走进你的记忆》吴恙硬核亮相上演追爱大作战
曹宣公是谁?他是一位怎样的君主?
“冠军侯"有什么含义?历史上谁被封过“冠军
宋徽宗的女儿中死得最惨的是谁?她的命运有多悲惨?
王昭君出塞前到底是被谁蹂躏了三天三夜?
名将卫青的外甥霍去病,最后为什么会英年早逝?
红楼梦中贾芸到底有落魄?他与卜世仁是何关系?
为什么说平儿才是红楼梦李最难做的秘书?
永嘉之乱导致西晋的灭亡,永嘉之乱究竟是如何发生的?
康熙帝的另一面:奉行节俭人称“爱银皇帝”
科尔贝尔是谁?路易十四时期著名宰相科尔贝尔的简介
雍正留下两名大臣,乾隆为什么把他们除掉了?