夏至时节该吃哪些食物?这些食物对人体有哪些功效?
本文已影响1.6W人
本文已影响1.6W人
关于夏至,《月令七十二候集解》中写道:“夏,假也,至,极也。万物于此皆假大而至极也。”在夏至这一天,太阳直射北回归线,这是太阳直射地面达到的一年中最北的位置。在这一天,北半球的白昼达到最长,黑夜达到最短。夏至过后,白昼便会缩短,黑夜的时间会延长。“吃过夏至面,一天短一线”指的便是这样的一种现象。下面小编就为大家带来详细的介绍,一起来看看吧!
虽然夏至前后,许多地方都非常炎热,气温达到30°以上,阳气十分旺盛,但要注意的是,阴气也在此时开始生长了。所谓“夏至一阴生”,阴气的出现会带来许多疾病,所以不应该掉以轻心,应注意适当的养生保健。
夏季阳气盛于外。从夏至开始,阳极阴生,阴气居于内,所以,在夏至后,饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的,因此要多吃苦味食物,宜清补。
《吕氏春秋·尽数篇》指出:“凡食无强厚味,无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”,又说:“善养生者常须少食肉,多食饭”。在强调饮食清补的同时,勿过咸、过甜,宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。
由于夏至出汗较多,盐分的损失较大,身体中的钠等电解质也会有所流失,所以除了需要补充盐分,还需要使用一些带有酸味的食物。
中医理论认为夏至前后应该多食用一些带有酸味的食物,以达到固表止汗的效果。《黄帝内经·素问》中有这样一段描述,“心主夏,心苦缓,急食酸以收之。”说的便是夏季需要食用酸性的食物有山茱萸、五味子、五倍子、乌梅等,这些食物不仅可以生津、去腥解腻,还有增加食欲的功效。
绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果也是不错的选择,如白菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜等,都是很好的健胃食物。而面条,也是夏至后被推荐的美食之一。在中国北方流行一句谚语:“冬至饺子夏至面”,尤其是凉面,既能降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康。
在这里,还要向大家隆重推荐一种食材——生姜。
有俗话说:“饭不香,吃生姜”、“冬吃萝卜,夏吃姜”、“早上三片姜,赛过喝参汤”,都是对生姜所具有的营养价值和医疗作用所做的精辟的概括。夏季暑热,多数人食欲不振,而生姜有利于食物的消化和吸收,对于防暑度夏有一定益处。另有“男子不可百日无姜”的说法。
夏季万物生长,阳极阴生,心旺肾衰,因此,适量进补对男子性功能的保护和提升还是很有好处的。
夏至后,气温逐渐升高,人体出汗量也会随之增加,因此人体需水量大。对此,还可以在饮食上加以调节,如喝些绿豆汤、淡盐水等。需注意的是,绿豆汤不要多喝,更不能当水喝。属于寒凉体质和体质虚弱之人也不适宜饮用绿豆汤。
夏至不仅仅要从饮食上注意养生保健,而在精神上也要注意调养。《周易》理论认为:夏属火,对应五脏之心。因此,夏至后重在养心。夏日炎炎,往往让人心烦意乱,而烦则更热,可影响人体的功能活动,从而产生许多精神方面的不良影响。俗话说:“心静自然凉”,因此,要善于调节,多静坐,排除心中杂念。
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
山海经中有哪些食人异兽?这些食人异兽是怎么排行的?
夏至节气的养生技巧有哪些?夏至节气该如何出行?
清明节有哪些传统美食?这些传统美食的来源是怎样的?
牛肚虽好吃,但它和哪些食物是不适合一起吃的?
对人体有害的食物有哪些?
碳水化合物可为人体提供热能,而哪些食物属于碳水化合物?
重阳节应该吃什么食物 重阳节吃的食物有哪些
传统节日之一的春节要吃些什么?春节食俗有哪些?
夏天吃的食物有哪些
柿子与哪些食物是相克的?牛奶、海带、螃蟹等食物
苏轼对美食有哪些研究?他发明探索了哪些美食?
寒食节吃什么? 各地人们寒食节都吃什么食物
隋唐时期饮食文化有多繁荣?有哪些食物师从域外流入长安的?
霜降时应该吃哪些食物
哪些食物含有丰富的铁?人体每天需要摄入多少铁呢?
小寒时节各地有哪些特色食俗?这些食俗分别是怎么产生的?
北京有哪些美食相关的非物质文化遗产?其他的还有哪些?
健身期间需要注意哪些事项?不宜食用辛辣食物与冷水
谷雨节气养生技巧有哪些?谷雨节气适宜吃什么食物?
农业生产在夏至节气要注意哪些?农作物该怎么种植?
夏至节气传统食物有哪些
清明时节的经典美食有哪些?这些美食是怎么做的?
原始人吃都吃哪些东西?他们是怎么加工保存食物的?
郭子兴有后代吗?都是什么结局?
第十代黔国公沐昌祚能两度袭爵的原因是什么?
康熙上位后,他是如何对待自己兄弟的呢?
吕蒙身为东吴奖励,为何杀害关羽会污了名声呢?
张之洞的老婆是谁?张之洞的后代都有谁?
曹操和袁绍的实力差距极大,为何却能打赢呢?
为什么说李斯被人玩弄是咎由自取?真相是什么
孙权死后,为什么东吴出了那么多废太子?
袁绍在最后也没能实现自己的目标,有哪些原因?
皇帝自杀前为何送走儿子?最后却杀光后妃公主
揭秘为啥一个不受宠的皇后能借力成为太皇太后?
《图兰朵:魔咒缘起》制作班底怎么样?定档于10月15日上映
揭秘韩信的草根人生 韩信是怎么坐到三军统帅的
美媒:美应常态化南海军事存在 武装菲越对抗中国
战国初期实力最强的是哪个国家?魏国为何到战国后期会一