经过科学家们的探索,加热牛奶时为什么会溢出来?
本文已影响2.85W人
本文已影响2.85W人
如今最方便快捷的早餐就是牛奶和面包了,并且经常喝牛奶对身体也有很多好处,在炎炎夏日我们可以喝常温的或者加冰块的牛奶。但是冬天就会想要喝加热的牛奶,不过牛奶加热特别容易溢出来,就会搞得满桌子都是,那么,牛奶加热为什么会溢出来呢?下面小编就为大家带来详细的介绍,一起来看看吧!
牛奶中含有丰富的矿物质、钙等等成分,牛奶中富含蛋白质,但是其中主要的成分还是水,水是小分子。加热时水到达沸点会蒸发成水蒸气,最后形成一个个小气泡溢出,但是由于牛奶加热是蛋白质的变性,它会变得比较粘,会有一定的阻力,产生体积上的变化。
再加上两者沸点不同,比热容也不同,加热时有不同的现象。并且加上随着温度升高,水蒸气会越来越多,气泡也会越来越大,所以,一些大气泡就会将牛奶带出来。因此牛奶煮沸加热容易溢出。
所以,我们在加热牛奶时一定要守在旁边,等到差不多沸腾的时候就赶紧把火关掉。或者,我们加热牛奶时使用大一点的锅,不要一次加入太多牛奶。这样就算沸腾也不容易溢出了。
牛奶,是最古老的天然乳制品之一,富含蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2,有降低食管括约肌压力的作用,能够增加胃液或是肠液的反流。因为牛奶适宜人类食用,所含的营养物质比较多且易于吸收,最适合病人和小孩和老人喝。
不过有些人会因为乳糖不耐受而不能喝牛奶,因为他不能吸收牛奶中的乳糖。喝完牛奶后就会有腹泻等等症状。这时就要注意减少乳糖的摄入,注意及时补充益生菌。
经过科学家们的探索,你们知道非洲代表动物有哪些吗?
怎么用微波炉热牛奶才不会溢出来
经过科学家们的探索,你们知道狐猴主要生活在哪里吗?
经过科学家们的探索,你们知道有哪些杂交动物吗?
袋装牛奶怎么加热
经过科学家们的探索,月亮上的阴影究竟是如何出现的?
经过科学家们的探索,宇宙发现为我们打开了哪些新大门?
经过科学家们的探索,地球上已经消失了哪10大物种?
牛奶经过高温加热好吗?牛奶加热的注意事项
经过科学家们的探索,你们知道恒星寿命最长有多久吗?
经过科学家们的探索,你们知道防御力最强的动物是什么吗?
经过科学家们的探索,为什么移民火星是不可能的?
经过科学家们的探索,哪些最稀有的动物灭绝后又出现了?
经过科学家们的探索,你们知道宇宙中有多少星系吗?
经过科学家们的探索,你们对蚂蚁这一物种有多少了解?
牛奶加热会损失营养吗
经过科学家们的不断探索,鬼火究竟会不会引起火灾?
经过科学家们的探索,虎鲸智商是人类多少岁时的状态?
经过科学家们的探索,人类究竟能不能飞出银河系?
经过科学家们的探索,你们知道月球有哪些秘密吗?
纯牛奶可以加热吗 牛奶过期了几天还能喝吗
经过科学家们的探索,你们知道北极动物有哪些吗?
经过科学家们的探索,你们知道哪些动物智商最高吗?
考古发现冰川时期令人类幸存的“伊甸园”
红楼梦中悍妇和妒妇是王熙凤还是另有其人?
火棘长什么样子?都有哪些形态特征呢?
涨姿势!《后宫甄嬛传》中隐藏的职场小知识
古人结拜为何要喝血酒?为何要烧三把半香?
因为爱情有幸福剧情介绍第41集 文博怒而发飙
顾时为明朝的开国大将,为何最后会被灭族呢?
施公案第442回:案情重大知府调兵,淫恶难逃总镇献计
阿拉伯史上英雄萨拉丁:驱逐十字军攻占耶路撒冷
为什么说于禁在曹操诸将中地位最高?证据在这
《罚罪》剧情怎么样?根据真实案件改编
揭秘:历史上真实的刘伯温究竟是一个怎样的人?
揭秘乾隆三十年清缅战争始末
为何武则天进宫12年都没得到李世民的宠爱?
揭秘朱瞻基死亡的真相原因 朱瞻基为什么活到38岁就死