清朝皇帝吃饭浪费到什么程度 一顿饭下来吃掉普通百姓300年的收入
本文已影响2.61W人
本文已影响2.61W人
今天小编给大家带来清朝皇帝吃饭,感兴趣的读者可以跟着小编一起看一看。
自古以来,饮食始终在人们的生活中占据着重要的地位。而其中,则要数清朝皇室的饮食最为讲究。有这样一种传言道:清朝皇帝的一顿饭,就要吃掉普通百姓300年的收入。那么,这种传言是真的吗?皇帝每天都吃些什么?
我们常说的“御膳房”,实际上是“御茶膳房”的简称。而它也并非在清兵入关时就存在,而是经过了数代后,才终于在清廷中扎下了根。在关外时,由于物质条件不足,清朝皇室还没有“御膳房”的概念,所以是靠“茶饭处”给皇家供应饭菜。
直到入关后,满族人将“内务府”的名称带到了京城,一直到康熙、雍正朝时,御膳房这个机构才稳定了下来。根据统治者的要求,御膳房开始将食物进行了更精细的改革。到了乾隆朝,清朝迎来了经济与物质的巅峰期,此时国富民强,作为盛世天子的乾隆也将口味培养得极为精细,御膳房提供的餐食也空前的丰富与奢靡。
据《乾隆御膳考述》记载,乾隆时期的膳食主要以主食、菜品、汤这三种大类组成,调味品则大多为葱、姜、盐、白糖、绍酒,再辅以香油,猪油。在主食中,乾隆每天都会用粳米膳(一种粳稻碾成的黏性较强的大米),同时佐以果子粥、红白鸭子三鲜面等丰富的面食。在菜品中,乾隆偏好的主要包括鸡、鸭、猪肉等肉食,燕窝、菠菜、冬笋、冬菇等素食做成的菜,如肥鸡糟戎刀肉热锅、酒炖羊肉豆腐九子热锅、拌老虎菜、银葵花小菜等。据记载,乾隆十分喜欢豆腐,每日都要食用,比如金银豆腐片汤、金银豆腐汤等。此外,乾隆的餐桌上每顿都会摆上多达7种汤品,材料多以燕窝为主,如燕窝冬笋锅烧鸭子汤、鸡丝燕窝汤等等。
按规矩,清帝每天的伙食份例为:盘肉22斤、汤肉5斤、羊2只、鸡5只、鸭3只等等,而清朝皇帝和后妃都更偏爱吃鸭子,几乎顿顿都少不了。如清末慈禧太后的日常御膳谱中就有烤鸭、鸭舌、鸭掌、清炖鸭子、焖蒸鸭子等等。据说,太监小德张因为做得一手好“烩鸭条”,慈禧太后就让他担任了寿膳房的掌案。
到了清末,皇室成员的穷奢极欲就更为普遍,膳食的用料不仅越来越贵,食品的种类也越来越多。皇帝的一顿御膳,动辄就要上百道菜。而这样的一顿饭就要花费3000两银子,而一家百姓们辛苦劳作一年也不过才得十两银子左右,这样算来,一顿饭吃掉一家百姓300年的收入这样的说法是存在的。而满清贵族如此奢靡浪费,也难怪会亡国。
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
古人吃饭到底是什么样的 古人真的一天只吃两顿饭吗
俗话说天大地大,吃饭最大 慈禧吃饭究竟奢华到什么程度
清朝皇帝吃饭有哪些规矩
清朝皇帝姓什么 清朝皇帝姓什么名字
古代皇帝究竟怎么吃饭 揭秘皇帝吃饭的御膳流程
一顿饭有150道菜,慈禧吃饭时的规矩更变态
一天吃一顿饭的危害
清朝皇帝吃饭是什么样的 他们都是怎么吃饭的
清代的皇帝们是怎么吃饭的 一天消耗600斤
清朝皇帝吃饭到底是什么样的 独食,喜吃鸭子
皇帝吃的窝窝头有多金贵?比普通吃饭还要花钱
唐朝、明朝的皇帝都吃什么饭菜?
清朝皇帝一顿饭花掉上万两白银 到底能吃点啥?
清朝皇帝吃饭有哪些规矩?皇帝吃剩的饭菜怎么办
古代皇宫的饮食有多奢侈?一顿饭抵百姓几十年的收入
清朝皇帝吃饭讲究摆谱恢复,豪华奢靡 皇帝吃饭到底有多奢靡
古代皇帝吃饭多任性?一个人吃100多道菜!
慈禧一顿饭要吃100多道菜,为何却没被人毒死?
她是最有权势的女人 一顿饭要吃100多道菜!
古代皇帝吃饭讲究排场 皇帝吃剩下的饭菜怎么处理
论迷信的危害:因为一句话,怒冲皇宫跟皇帝吃饭,这饭简直是用命吃饭
皇上每顿饭要一百多道菜 吃不完的饭菜去哪了?
皇帝究竟怎么吃饭:揭秘皇帝吃饭的御膳流程
红楼梦中贾母让秦钟不要学那些不长进的东西们,背后有何
韩翃有什么诗词名句?为何被列入大历十才子之中?
馆陶公主和汉武帝之间有什么关系
大汉秘史:霍去病早逝的背后是否暗藏阴谋
魏忠贤对老百姓怎么样?他对百姓好吗?
朱元璋在屠杀功臣的时候 他们为何没有人站出来反抗
哲学名作《庄子》:杂篇·让王(4)原文及白话译文
皇帝的庙号确定后一般不会修改 朱棣的庙号为何会被后
神策军的蜕变:从大唐第一军到晚唐的政府仪仗队
孙权最宠爱的妃子是哪一位?真正的皇后是谁呢?
身为公主她却风流成性 年纪轻轻就命丧黄泉
孙礼是司马懿的心腹吗?关系又是什么样的?
唐肃宗是什么人?他是谁的儿子?
揭秘蜀国灭亡为什么只有关羽子孙被残忍灭族
《古董局中局2》该剧的大结局是什么 剧中的清明上河图