古代没有空调没有电 古人在夏天都吃什么东西度过夏日的
本文已影响1.2W人
本文已影响1.2W人
你真的了解古代夏天吗?小编给大家提供详细的相关内容。
虽然夏季已经过去,但对于南方地区来说,夏天的余温还迟迟没有退去,甚至接下来的秋老虎,仍然让南方人穿着一件T恤,耷拉着人字拖就出门。不少年轻人纷纷表示,我这条命就是冰箱和空调给的,但大家有没有想过,冰箱和空调都是在近现代发明出来的,在没有电,也没有电器的古代,中国人到了夏天都能吃到什么来度过炎热夏季呢?
冰酪
1、艾草制品
进入初夏,大家纷纷制作艾草美食,还记得青团、艾草粿等食物吗,一时间好像全城都变绿了,大家吃的食物也都是绿色的了。这是因为,进入初夏,蚊虫毒虫开始肆虐,再加上酷暑当头,体弱多病的小孩和老人很容易生病,艾草有降暑、驱蚊虫的功效,人们在进入初夏的时节,纷纷制作艾草美食,来保佑家人能够平安度过夏日。
艾草粿
2、冰米酒
《楚辞》中曾经提到,古代人到了夏季,便会“挫糟冻饮,酹清凉些”,这句话的意思,就是将冬天储存的冰块取出来,从冰块上挫下一些冰块,加入酿好的米酒中。冰块让米酒的风味清凉独特,喝起来有解暑的作用。这说明,古代人在很早的时候,就学会了酿酒的技术,和储冰的技能。
米酒
冰米酒
3、天然自制饮料
古代人的自制饮料,足够写成一部大作。自唐代开始,社会发展迅速,美食文化崛起,在南方地区,蔗糖开始进入平民百姓家中。当时有一种职业,叫做“冰商”,因为储存冬天的冰块要花费的成本较大,储存下来的冰块太多,一家人也吃不完,于是冰商将冰块储存到夏季,将冰块凿成小块,加入冰糖,冻成冰棍,卖给食客,还能收回不少成本。
古人自制饮料
到了宋代,中国人的自制饮料就更丰富了,不像今日我们用香精、色素兑出来的汽水一样,古代人的用料天然,对身体有好处。商人们自发储存冰块,将冰块切成小块,加入绿豆、梅子、蜂蜜等天然食材,做出了例如绿豆水、雪泡豆儿水、梅子水、蜜水等饮料。现在要想喝到这些饮料,你还要担心里面加了什么添加剂。
绿豆水
酸梅汤
4、冰酪
到了元代,游牧民族的牛奶出现在人们的餐桌上,冰酪就是用牛奶和果酱,加上冰块冰镇制成的。冰酪是冰淇淋的原形,但质地比冰淇淋更软一些,由于加入的食材都是纯天然的牛奶和水果制成的果酱,所以味道十分浓郁,吃起来对身体有好处,天然的果糖增加甜味,牛奶提供营养,是不可多得的夏日甜品。
冰酪
5、冰镇水果
没有冰箱不要紧,古代人发明出来的冰鉴就是最早的冰箱。冰鉴分为两层,外层放冰块,里层放水果,上面的盖子有出气的地方,这样一来,冰鉴就完成了冰箱和空调的作用。皇宫贵族的人才有资格食用冰鉴,在冰鉴里放入切好的水果,等到要吃的时候,冰冰凉凉。
冰鉴
冰鉴冻水果
普通老百姓家里没有冰鉴,也不要紧,附近有泉水、井水,都可以将水果放在容器中,挂在流动的水源里,利用天然的活水来给水果降温。这样一来,古代人也能平平安安度过炎热的夏季。回头来看这些古代人吃的东西,是不是觉得他们吃的东西比我们还好,最起码绿色天然,健康又安全。
水池泡西瓜
古代没有冰淇淋,古人夏天都喝什么解暑?
古代的古人们夏天喝什么饮料?古人们如何过夏天
古代夏天怎么过
夏天家里没有空调怎么办?
古代女性在没有姨妈巾用什么东西度过经期
古代炎炎夏日没有现代科技 但古人却制作出了天然的"空调"和"冰箱"
在没有空调的古代 古人睡觉都用什么保暖
古代没有冰箱 古人是怎么在夏天制作出冰块的
在没有现代物质的古代 古人一日三餐都吃些什么
古代故宫厕所都没有
古代没有暖气,没有空调 古人冬天是如何御寒的
没有空调暖气 解密古人究竟如何御寒度过冬日
古代没有强大的技术和制冷原理 古人夏天吃的冰品是怎么来的
在古代,古人们夏天也会吃西瓜吗?
没有空调和冰箱,古人是怎么应对酷热的夏天的呢?
西夏为什么没有历史?蒙古和西夏有的恩怨?
夏天空调温度多少合适 夏天最适合的空调温度
没有暖气和空调的古代,人们是如何度过寒冬的?
古代很多东西都没有传入中国 古人一般都吃什么呢
古代的古人们夏天喝什么饮料?古人们如何过夏天
揭秘:古代皇帝如何度过没电的炎炎夏日?
古人在面对炎炎夏日 古人吃怎么吃上夏天冰淇淋的
夏天那么热!没有空调的古代人是怎么过的
黄自元的作品如何 有关于他的书法评价是什么样的
穆弘本是一个富户,他为什么要上梁山呢?
李鸿章的艰难,只有背过锅的人才懂!
三国时期刘备的巅峰时期是在什么时候?实力如何?
被刘邦扔下车的鲁元公主,她的一生有多惨?
隋朝猛人竟是无名之辈 史万岁遇见他也要低头
海棠经雨胭脂透月轩身世是什么?朗月轩最后结局?
王允如何得到貂蝉的 王允和貂蝉到底什么关系
宋太宗做了什么?为什么说是他引起的与西夏的战争?
屋大维为什么不传位亲儿子?出于什么样的考虑?
《暗夜行者》宋轶饰演的是谁?酷飒十足
揭秘中国五大“长寿”王朝有何生存秘诀?
始皇之母赵姬背后的悲情人生 一辈子被当商品
武松生命中的三个贵人是谁?因他们的出现,成就了后来的&l
朱元璋为什么把自己的祖坟建在湖里?