《农桑辑要》:瓜菜·莴苣 全文及翻译注释
本文已影响1.63W人
本文已影响1.63W人
《农桑辑要》,中国元代初年司农司编纂的综合性农书。成书于至元十年(1273)。其时元已灭金,尚未并宋。正值黄河流域多年战乱、生产凋敝之际,此书编成后颁发各地作为指导农业生产之用。那么下面本站小编就为大家带来关于瓜菜·莴苣的详细介绍,一起来看看吧!
[新添]:莴苣,作畦下种,如前法。但可生芽:先用水浸种一日,于湿地上铺衬,置子于上,以盆碗合之。候芽微出,则种。
春正月、二月种之,可为常食。秋社前一二日种者,霜降后,可为淹菜。
如欲出种,正月二月种之,九十日收。
瓜菜·莴苣 翻译
译文
[新添]:莴苣,先作畦、后下种,如同前面(种萝卜)的方法。但是可以先催芽:先用水将种子浸渍一天,然后在潮湿的土地上,铺上一层衬垫,把种子摊在上面,用瓦盆或大木碗盖上,等到芽稍稍生出,便播种。
春天,正月、二月间种的,可以为日常食用。秋社前一两天种的,霜降后可以作腌菜。
如果要收取种子,正、二月间播种,九十天后收子。
注释
①莴苣:绿叶菜类蔬菜,菊科,一二年生草本。因食用的部位不同,可分为叶用莴苣和茎用莴苣。叶用莴苣又名“生菜”;茎用莴苣又名“莴笋”,是经过人工长期的培育,从叶用莴苣中选育成的。
②衬:衬垫。用作衬垫的材料,最有可能的是席片、草苫等。
③正二月下种,旋种旋食,肯定是叶用莴苣无疑。茎用莴苣,一般都是秋播越冬,次年采收。
④秋社前(约在秋分前)播种,霜降后收,历时两月,大概只能是供叶用。
⑤茎用莴苣的收子方法,与此大不相同。是将春季长成的莴苣留在畦中,听其开花结子,而不用播种种子的方法收子。
国语:鲁语·襄公如楚 全文及翻译注释
《农桑辑要》:簇蚕缫丝等法·缲丝 全文及翻译注释
《农桑辑要》:播种·收九谷种 全文及翻译注释
国语:鲁语·曹刿问战 全文及翻译注释
国语:晋语·箕郑对文公问 全文及翻译注释
国语:晋语·文公出阳人 全文及翻译注释
国语:鲁语·季文子论妾马 全文及翻译注释
《农桑辑要》:养蚕·论蚕性 全文及翻译注释
《农桑辑要》:蚕事预备·收蒿、梢 全文及翻译注释
《农桑辑要》:蚕事预备·晚蚕之害 全文及翻译注释
《农桑辑要》:蚕事预备·植蚕之利 全文及翻译注释
《农桑辑要》:典训·经史法言 全文及翻译注释
国语:晋语·文公称霸 全文及翻译注释
国语:晋语·文公遽见竖头须 全文及翻译注释
《农桑辑要》:蚕事预备·生蚁 全文及翻译注释
《农桑辑要》:典训·蚕事起本 全文及翻译注释
《农桑辑要》:蚕事预备·变色 全文及翻译注释
国语:周语·定王论不用全烝之故 全文及翻译注释
《农桑辑要》:蚕事预备·下蚁 全文及翻译注释
国语:晋语·卫文公不礼重耳 全文及翻译注释
国语:鲁语·臧文仲如齐告籴 全文及翻译注释
国语:晋语·文公伐原 全文及翻译注释
《农桑辑要》:耕垦·耕地 全文及翻译注释
《农桑辑要》:播种·大小麦青稞附 全文及翻译注释
《农桑辑要》:播种·黍穄稗附 全文及翻译注释
国语:鲁语·季冶致禄 全文及翻译注释
《农桑辑要》:蚕事预备·八宜 全文及翻译注释
《农桑辑要》:蚕事预备·三光 全文及翻译注释
人类历史上智商最高的十个天才排名:谁智商最高?
成语“一败涂地”该如何理解呢?有怎样的历史
真实的顺治和董鄂妃是什么样的?有着怎样的故事?
隐藏在纳粹党卫军官皮带里的秘密 暗器重重!
武姜到底有多荒唐?历史上与子为敌的女人
《神隐》是什么剧情?,全员颜值实力派
聊斋志异 顾生篇原文是什么?该怎么理解呢?
丙子之役过程简介 丙子之役的影响是什么
《飞狐外传》是什么剧情?定档2022年8月31日
什么是查士丁尼瘟疫?死了多少人?
《济公全传》第一百二十回:双义楼匪棍讹人 借还魂戏耍
《江照黎明》事发当晚苏睿约于红,只是为了不在场证据吗
乾隆作为面试官时,他的选官标准是什么?
施公案第371回:数载归来一朝死去,百身莫赎两个含冤
李孝恭:替李世民打下一半江山,最后结局如何?