“筷子”起源於什麼時候?“筷子”竟然是妲己發明的?
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今天小編就給大家帶來“筷子”的起源,希望能對大家有所幫助。
在我們的一貫印象中,妲己雖然美麗,卻是商朝的“亡國妖姬”。其實這種説法多少有點冤枉妲己,就像那句古詩“西施若解亡吳國,越國亡來又是誰”説的一樣,妲己只是一個弱女子,對商朝的影響力應該沒那麼大,只是大家看完《封神演義》,形成了一種固定認知罷了。
《晉語》記載:“殷辛伐有蘇,有蘇氏以妲己女焉。”説得通俗點,紂王(帝辛)得到妲己是因為他打了一場勝仗,而有蘇部落為了乞降活命,獻出了美女妲己。所以,妲己在紂王面前應該有幾分寵愛,但她的地位並不高,也得時刻討紂王的歡心,保全自己。
而《韓非子》記載,紂王因為征戰四方屢屢獲勝,意志漸漸鬆弛,開始追求奢侈的生活:“昔者紂為象箸而箕子怖。”這裏的“箸”就是指筷子,而“箕子”是紂王的叔叔,他看不慣紂王的生活作風,覺得侄兒連筷子都用象牙做,以後肯定喝水要玉杯、睡覺要枕異獸皮毛。
商朝時,中原地區有很多野象,所以紂王用象牙筷子也不奇怪。不過妲己的家鄉(温縣)一帶一直有個傳説:筷子是妲己發明的。紂王征戰天下志得意滿,認為天下再沒有人能抵禦商軍的鋒芒,於是脾氣也變得大了起來,宮人為他準備的飯菜鹹淡冷熱不合適,紂王就會發怒。
而妲己近身伺候紂王,深知他的脾氣,所以她每次都親自嘗飯菜,覺得沒問題了,再奉給紂王吃。不料某一次有幾樣湯菜太熱了,紂王又趕着吃飯,妲己急中生智,將髮髻上的兩根玉簪取下來,把菜夾出來吹涼,然後小心翼翼地喂到紂王口中。紂王覺得美人餵食很新奇,便下令讓她以後都這麼做,還讓匠人給妲己打造了兩支長短更合適的玉簪。
這就是最早的筷子雛形,宮裏的廚役覺得這個進食工具很好,便將它推廣開來,於是上到商宮下到民間,人人都開始用筷子,用不起玉和象牙的,就把竹子削成棍狀用。大家用過筷子後覺得吃熱食方便多了,就算在野外,也可以隨手摺兩根樹枝當筷子拿來進餐。
事實上,中國作為筷子發源地,目前被發現的年代最久遠筷子,確實是殷墟出土的銅筷。這也證明了商朝人使用筷子的歷史真實存在,但到底是不是妲己所發明的,尚且存在爭議。不過一直以來,很多人都誤以為刀叉和筷子“互相對立”,一個是西方餐具,一個是東方餐具。
而根據考古分析,中國先民也是用刀叉的,在中國,筷子的歷史至少已經有3100年,餐叉的歷史至少已經有4000年,勺子更早,至少有8000年。只不過到了秦朝時期,中國人就很少再使用餐叉進食了,筷子變成了家家户户飯前必備的常用餐具,那會兒它還不叫“筷子”。
不叫“筷子”叫什麼呢?成書於漢代的《禮記》記載:“羹之有菜者用梜。”也就是説,漢朝人用菜煮成湯羹,然後喝湯用勺子,夾羹裏的菜就用“筷子(梜)”。與此同時,筷子又被稱為“箸”,到了明朝,大家在口語中已經習慣稱它為“筷子”,流傳至今。
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