紫甘藍屬於什麼品種?又有哪些生長的習性呢?
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不知道大家對紫甘藍有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些紫甘藍相關的介紹,感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名:紫甘藍
拼音:zǐ gān lán
別 稱:紫包菜、紅甘藍、赤甘藍、紅捲心菜
門:被子植物門綱:雙子葉植物綱
目:白花菜目亞 目:
科:十字花科亞科:
族:蕓薹族屬:蕓薹屬
形態特徵
紫甘藍葉片卵圓或近圓形,色紫紅或深綠,葉脈紫紅色,葉肉肥厚,葉面光滑, 覆有灰白色蠟粉。葉球緊實、扁平,圓球或高圓形。紫甘藍植株開展度50釐米左右,外葉20片左右,葉近圓形, 長約33釐米,寬約30釐米,紫紅色,葉脈附近略帶綠色,中肋深紅色,葉面白粉多,葉球扁圓形,高12釐米左右, 橫徑20釐米左右,紫紅色有光澤,葉球重1.5~2千克。
生長習性
紫甘藍屬半耐寒蔬菜,喜涼爽氣候。氣温20~25℃時適於外葉生長。 進入結球期,適宜濕度為15~25℃。紫甘藍抗寒力較強,能耐-5~-7℃的短時間低温。
藥用價值
紫甘藍營養豐富,尤其含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族。
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