經過科學家們的探索,加熱牛奶時為什麼會溢出來?
本文已影響2.85W人
本文已影響2.85W人
如今最方便快捷的早餐就是牛奶和麪包了,並且經常喝牛奶對身體也有很多好處,在炎炎夏日我們可以喝常温的或者加冰塊的牛奶。但是冬天就會想要喝加熱的牛奶,不過牛奶加熱特別容易溢出來,就會搞得滿桌子都是,那麼,牛奶加熱為什麼會溢出來呢?下面小編就為大家帶來詳細的介紹,一起來看看吧!
牛奶中含有豐富的礦物質、鈣等等成分,牛奶中富含蛋白質,但是其中主要的成分還是水,水是小分子。加熱時水到達沸點會蒸發成水蒸氣,最後形成一個個小氣泡溢出,但是由於牛奶加熱是蛋白質的變性,它會變得比較粘,會有一定的阻力,產生體積上的變化。
再加上兩者沸點不同,比熱容也不同,加熱時有不同的現象。並且加上隨着温度升高,水蒸氣會越來越多,氣泡也會越來越大,所以,一些大氣泡就會將牛奶帶出來。因此牛奶煮沸加熱容易溢出。
所以,我們在加熱牛奶時一定要守在旁邊,等到差不多沸騰的時候就趕緊把火關掉。或者,我們加熱牛奶時使用大一點的鍋,不要一次加入太多牛奶。這樣就算沸騰也不容易溢出了。
牛奶,是最古老的天然乳製品之一,富含蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2,有降低食管括約肌壓力的作用,能夠增加胃液或是腸液的反流。因為牛奶適宜人類食用,所含的營養物質比較多且易於吸收,最適合病人和小孩和老人喝。
不過有些人會因為乳糖不耐受而不能喝牛奶,因為他不能吸收牛奶中的乳糖。喝完牛奶後就會有腹瀉等等症狀。這時就要注意減少乳糖的攝入,注意及時補充益生菌。
袋裝牛奶怎麼加熱
經過科學家們的探索,你們知道防禦力最強的動物是什麼嗎?
怎麼用微波爐熱牛奶才不會溢出來
經過科學家們的探索,你們知道有哪些雜交動物嗎?
經過科學家們的探索,虎鯨智商是人類多少歲時的狀態?
經過科學家們的探索,你們對螞蟻這一物種有多少了解?
經過科學家們的探索,你們知道宇宙中有多少星系嗎?
經過科學家們的探索,哪些最稀有的動物滅絕後又出現了?
經過科學家們的探索,你們知道狐猴主要生活在哪裏嗎?
經過科學家們的探索,你們知道哪些動物智商最高嗎?
牛奶加熱會損失營養嗎
經過科學家們的探索,地球上已經消失了哪10大物種?
純牛奶可以加熱嗎 牛奶過期了幾天還能喝嗎
經過科學家們的探索,你們知道恆星壽命最長有多久嗎?
經過科學家們的探索,為什麼移民火星是不可能的?
經過科學家們的探索,你們知道北極動物有哪些嗎?
經過科學家們的探索,人類究竟能不能飛出銀河系?
經過科學家們的探索,你們知道月球有哪些祕密嗎?
經過科學家們的探索,月亮上的陰影究竟是如何出現的?
牛奶經過高温加熱好嗎?牛奶加熱的注意事項
經過科學家們的探索,宇宙發現為我們打開了哪些新大門?
經過科學家們的不斷探索,鬼火究竟會不會引起火災?
經過科學家們的探索,你們知道非洲代表動物有哪些嗎?
貂蟬説到底都侍奉過董卓 呂布真的不嫌棄貂蟬嗎
超級變態!盤點中國古代歷史上最荒淫的皇帝
歷史上朱温為了成功登上帝位,都做了什麼樣的事情?
岳飛的手下有哪些大將?他們分別是怎樣的結局?
趙武靈王稱得上是雄才大略的君主 他最後的下場為何那
朱由校為什麼會被安上“木匠皇帝”的頭銜?他
揭祕:犧牲一代女人胸脯征服匈奴的漢朝“奇人&rdqu
成語“白頭如新”有哪些故事?又該作何解釋呢
從宮女到皇貴妃,此女最後葬入了皇陵
“思美人”都知道的知識點,端午其實和屈原大
馬革裹屍的典故 成語馬革裹屍的主人公是誰?
流傳千古的宋詞滿江紅真的是岳飛寫出來的嗎?
法國國王腓力二世有着怎樣的政治成就?對歷史有着什麼影
真實周伯通並非武林中人:是個地主 很敬重王重陽
古代普通女孩能後入宮嗎 選秀流程到底是什麼樣的