為什麼歐美國家的人不吃米飯?是因為不喜歡吃嗎
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看過歐美電影的小夥伴們應該都對歐美人如何吃飯印象深刻吧,他們的餐桌放眼望去,擺滿了肉排、披薩、薯條、漢堡、意麪等高熱量的事物。雖然這些東西我們週末出去和朋友聚餐的時候偶爾也會去吃,但是真的要把他們當做主食,還真是不太習慣的呢!
不少小夥伴都問了,大米百搭又耐吃,為什麼歐美人不吃大米,來來回回都吃那幾樣西餐呢?其實歐美人並不是不吃米飯的,西餐中也有各種焗飯是用大米作為基礎烹飪的,只不過吃米飯的人不多,或者説他們不以大米為主食。簡單的説,歐美人的飲食習慣主要是和他們的文明以及自然環境相關。
歐美作為古希臘羅馬文明的繼承者,自然是吃麪包的,因為歐美的氣候環境比較適合種植小麥,而非需要更多熱量和水分的水稻,因此他們自然就不怎麼吃大米了。另外,我們平時吃飯,都要就着各種下飯菜的,歐美地區的四孔爐灶火力不夠旺,他們的正餐吃的牛排、生鮮蔬菜,如果和米飯配在一起,看着就沒胃口,讓你這樣吃你也不幹吧?而且歐美人體型偏高大,吃米飯真的不如麪食頂飽呀。
其實我國古代也是不吃大米的,自宋朝國家的經濟重心向南方轉移之後,大米才漸漸成為了餐桌上的主流,甚至是現在我國北方地區,很多人都是吃包子、餃子、麪食為主的。
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