一兩銀子在水滸時代買到什麼?為什麼不吃豬肉
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在衣食住行方面,如何掙錢又如何花錢是基本的。梁山好漢喜歡大秤分金銀,重義輕財,一個比一個仗義。小説第一回王教頭私走延安府,收了史進這個徒弟,王教頭後來想走,史進留不住,設宴送行,拿出100兩銀子相贈,這是小説裏第一次提到“錢”,一出手就是100兩“花銀”。到第二回,魯智深、史進、李忠三人結識,一次偶遇被人欺負的金家父女,魯智深想幫他們,身上有5兩銀子,覺得少,問史進要,史進二話不説拿出了10兩銀子,而李忠摳摳索索地摸出了2兩銀子,魯智深看不上,沒有要,最後給了金家父女15兩銀子。
魯智深的兵器是一柄62斤的水磨杖和一口戒刀,是他花5兩銀子讓人打造的。除了這些,小説中凡涉及打點官差獄頭、犒賞兄弟、收買人心、行走江湖等都離不開銀子,看來銀子是那個時代的“硬通貨”。
那麼,1兩銀子在當時能買多少東西呢?這個在小説裏至少有過兩次直接的交代。一次是在第九回,林沖被髮配到滄州,遇故人李小二,李小二開了一家飯館,一日店裏來了“兩位神祕客人”,其中一位拿出了1兩銀子,讓李小二取三、四瓶好酒,“果品酒饌盡顧將來”,看來這1兩銀子的購買力相當不少。另一次是在第十回,晃蓋、吳用親自到石碣村邀阮氏三兄弟入夥,吳用也給了阮小七1兩銀子,阮小七用這些錢買了1甕酒、20斤生熟牛肉和“一對大雞”。綜合來看,1兩銀子的購買力,少説也得有現在的幾百元人民幣吧?
但是,上面這些描寫都存在着一個常識性錯誤,梁山好漢儘管“不差錢”,但手裏不會有這麼多銀兩,更不可能整天拿着銀子去消費、去濟貧,因為直到宋朝時銀子都還不是主要流通貨幣,梁山好漢和其他宋朝人一樣,平時主要使用的貨幣不是銀子而是銅錢。
貨幣從性質上可分為信用貨幣和非信用貨幣兩類,從材質上可分為貝幣、鐵幣、銅幣、銀幣、金幣等多種。包括銀幣在內的不同材質的貨幣在中國古代早都有了,其中銀幣最早出現在漢武帝時。不過在其後一千多年時間裏,銅幣幾乎一統天下,銀幣也罷、銀兩也罷,與金幣、鐵幣一樣在市面上都十分罕見。
這是因為中國古代並不盛產白銀,一方面當時發現的銀礦資源十分有限,礦石品位差、含銀量低,另一方面銀礦冶煉複雜,提純難度大。據有限的史料記載,宋初的元豐元年全國白銀總產量為21.5萬兩,其後大體也就維持在了20多萬兩的年產水平,貌似不少,但當時每年全國財政收入有數千萬貫,換算成白銀達數千萬兩甚至上億兩,GDP更是這個數字的數倍,這點白銀產量就微不足道了,如果以白銀作為主要貨幣,顯然不夠用。
銅錢自秦漢以來一直是主要流通貨幣,儘管模樣不斷變化,但圓形、方孔是基本形制,宋朝使用的也是這種貨幣,1枚銅錢為1文,約1000枚銅錢稱為1貫,宰相、樞密使一級的高官每月俸錢為“三百千”,即300貫,到縣令這一級,根據所在縣規模大小每月俸錢為12-20貫。當時底層百姓一天的平均收入約為100文。10文可以在飯館裏叫上一盤還不錯的菜,勾欄裏的茶1文錢一碗,陸游曾用1文錢給唐婉買過一塊糖。可見當時官員的工資是挺高的。
不過用銅錢也很麻煩,不好帶,1000枚銅錢串起來就是一大串,帶個10貫、8貫出門肯定不方便,想不招搖也很難,所以北宋出現了交子——一種紙幣,這比西方同類型貨幣早了五、六百年。作為一種信用貨幣,發行交子對應的也有儲備金,只不過不是黃金、白銀,而是銅錢。宋、元一直到明中期之前,紙幣不斷變種,除交子外還有會子、寶鈔等形式,使“銅錢+紙幣”的貨幣體系格局又沿用了數百年,而銀子在百姓日常生活中一直都是個稀罕物,有人甚至認為很多百姓一生都沒有接觸過銀子。也許這個説法有些誇張,但大致情形如此。
所以,無論梁山好漢還是岳家軍、楊家將,動不動拿出多少兩銀子來都是不對的。類似的錯誤也經常出現在武俠小説裏,郭靖追黃蓉時出手很大方,剛見面就送給了黃蓉貂裘、汗血寶馬等名貴物品。郭靖第一次請黃蓉吃飯,地點在張家口,不算什麼繁華都會,黃蓉點菜,郭靖買單,點的是“玫瑰金橘、香藥葡萄、糖霜桃果、梨肉好郎君”等,名字好聽,其實都沒啥。到結賬時卻發現共花了“十九兩七錢四分銀子”,這絕對是一筆鉅款,看來郭大俠挨宰了。問題倒不在這兒,問題是作為生活在南宋的人,郭靖、黃蓉下館子用銀子去結賬,就好像現在去飯店吃飯拿的是“袁大頭”一樣,時空錯位了。
《水滸傳》為什麼會出現幣制上的錯誤?這是因為小説寫於明代,明中期以後貨幣體系發生了根本性變化,一向被作為輔幣和儲備之用的白銀成為主幣,大家不使銅錢改用銀子了。因為明中期以後實行“對外開放”的政策,大量廉價商品輸往世界各地,使明朝成為世界上最大的淨出口國,換回了大批白銀。據國外學者的研究,當時全世界白銀產量的一半都流入了中國,前前後後多達數億兩,白銀不再稀缺。張居正改革又改實物税為貨幣税,交税統一折算為白銀,等於默認了銀本位制,白銀一躍成為主要流通貨幣。
《水滸傳》的作者是明代人,小説寫的雖然是宋朝的事,很多地方卻都帶着明朝的影子。比如,小説中有一個有趣的細節,英雄好漢每下館子,除好酒外必不可少的就是牛肉,幾乎從未寫過吃豬肉,難道宋朝人根本不吃豬肉嗎?可陸游又寫過“莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚”。有人推測,明朝的皇帝姓朱,寫“豬”遭忌諱,所以《水滸傳》裏只吃牛肉不吃豬肉。這種時代的印記在小説中還有很多體現,把明朝人的“銀子”給宋朝人花也是其中之一。
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