俗話説冬吃蘿蔔夏吃薑,吃蘿蔔對身體有什麼好處?
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冬季的時候,蔬菜的品種開始減少,尤其是綠葉蔬菜,但是相對的白菜和白蘿蔔卻是供應量充足。在其他蔬菜價格紛紛上漲的時候,白菜和白蘿蔔的價格依然平價親民。“冬吃蘿蔔夏吃薑”這句俗語存在很久了,夏季吃生薑能夠祛濕消暑,而冬季吃白蘿蔔又有哪些好處呢?
冬季吃白蘿蔔的好處
1、助消化
白蘿蔔中含有芥子油,糖化酵素等等物質,芥子油這種物質有助於促進腸胃蠕動,幫助消化;糖化酵素這種物質則有助於幫助分解攝入的食物中的澱粉物質。所以食用白蘿蔔有助於消化。
2、降血壓降血脂
白蘿蔔中含有豐富的維生素,礦物質,例如鉀元素,因此食用白蘿蔔有助於降低由於高鈉引起的高血壓症狀;白蘿蔔中的維生素有助於降低血液中低密度脂蛋白膽固醇,抑制膽固醇在血液中的沉積,從而降低血脂。
3、防便祕
白蘿蔔性涼,並且還含有豐富的膳食纖維,而膳食纖維有助於促進腸胃蠕動,排出腸道內的廢棄物,促進排便,所以食用白蘿蔔有助於預防便祕。
4、降火
冬季天氣寒冷,這時候需要進補,而進補很多人會選擇食用羊肉,牛肉等等温補的食物,而温補的食物吃多了有可能會導致上火,白蘿蔔性涼,在冬季吃點白蘿蔔有助於降火。
蘿蔔
5、養容美顏
白蘿蔔中含有豐富的維生素C,而維生素C能夠清除人體內的自由基,起到抗衰老的作用這種物質,並且維生素C還能夠抑制黑色素在皮膚中沉積,所以食用白蘿蔔有美容養顏的功效。
6、提高免疫力
白蘿蔔中含有豐富的營養物質,因此食用白蘿蔔能夠補充人體需要的營養物質,從而提高了人體的免疫力,所以食用白蘿蔔有增強免疫力的功效。
白蘿蔔又被叫做“小人蔘”,而又有“冬吃蘿蔔賽人蔘”的説法,指的就是在冬季的時候吃點白蘿蔔,有益於身體健康,但是白蘿蔔雖好,一次也不宜食用過多,尤其是腸胃不好,脾胃虛寒的人不宜多吃白蘿蔔。
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