紀曉嵐的飲食:日吃肉數十斤愛吃零食不吃飯
本文已影響1.56W人
本文已影響1.56W人
中國是一個歷史悠久的農業大國,數千年來,人們飲食變化其實不是很大。從飲食來講,清代飲食主要有三個差異:民族差異,地區差異,貧富差異。就其主要情形而言,主要包括主食、副食和飲料三大類。這裏,來説説清人飲食的趣聞。書上説紀曉嵐一生米不入口,麪食偶爾食之,三餐以精肉為主,配以茗茶一壺,一頓能吃上兩三斤肉,真的麼???
網絡配圖
紀昀,字曉嵐,一字春帆,晚號石雲,道號觀弈道人。通過近年影視劇的戲説和各種媒體的傳播,已經成為今天一個家喻户曉的人物了。他生於清雍正二年(1724)六月,卒於嘉慶十年(1805)二月,歷雍正、乾隆、嘉慶三朝,享年八十二歲,諡號文達。有清一代,象他這樣,歷事三朝,盛名一時的文人,並不多見。
一般介紹紀曉嵐的文章,都要提到的是他的學術成就,如他主持修纂了中國文化史最大的一部類書--《四庫全書》,撰寫《四庫全書總目提要》二百卷,影響深遠,及所著《閲微草堂筆記》,博大精深等等。當然,對於紀氏,現在流行的説得最多的還是他的風趣幽默。我們這裏要説的倒不是紀曉嵐一生的為官與治學,我們來看看他生活中的另一面,説説紀曉嵐的吃。
一般印象中,以為紀曉嵐既是一位著名文人,當然是一付文弱書生的形象,其實不然,記載中的紀氏卻是一個身材魁偉的粗壯漢子。在飲食方面,他也與一般書生大異其趣。清人昭槤在《嘯亭雜錄》卷十中這樣記載紀曉嵐:“北方之士,罕以博雅見稱於世者,惟曉嵐宗伯無書不讀,博覽一時。
網絡配圖
所著《四庫全書總目》,總彙三千年間典籍,持論簡而明,修詞澹而雅,人爭服之。今年已八十,猶好色不衰,日食肉數十斤,終日不啖一穀粒,真奇人也。”年紀到了八十歲,仍能近女色,每天食肉達數十斤之多,而且常年不吃一粒穀子,難怪要説他真是一位奇人了。與他紀曉嵐同朝為官的協辦大學士英和曾看到他吃飯的情形:到了吃飯時間,僕人捧上來烤肉一大缽,約有三斤左右,紀曉嵐一面與人説話一面大塊吃肉,不一會的時間,肉已吃完而吃飯的事也就結束了。平時的飲食中,紀曉嵐基本不吃米飯,麪食或偶爾一吃,主要食物就是肉類。請客時,紀氏“餚饌亦精潔”,但作為主人的紀曉嵐只不過舉舉筷子請大家吃,而他自己“只肉一盤,熬茶一壺耳”。
紀曉嵐的飲食習慣與眾不同,他從不吃飯,一日三餐都吃菜,特愛葷的,尤喜食肉,豬肉、羊肉、兔肉、蛇肉、鹿肉、牛肉,來者不拒,但唯獨忌食鴨肉,據説他一吃這玩意兒就會反胃。為此,和紳多次抓住他的這個短處使壞,在乾隆皇帝面前講紀曉嵐愛吃鴨子,乾隆皇帝信以為真,凡君臣宴間,從不忘給紀曉嵐送上一盤鴨肉,弄得紀曉嵐吃也不好,不吃也不好,很是狼狽不堪。紀曉嵐還有一個習慣,滴酒不沾,凡喜慶宴席或親朋好友會聚,一律以茶代酒。在電視劇《乾隆王朝》中,他被髮配新疆,和珅特地前往餞行,紀曉嵐喝酒了,這其實是編導們的“創新”,絕非是紀曉嵐破例之舉。
網絡配圖
紀氏飲食的另一特點就是平居之時,零食從不離口。他只要在家,案台上必定陳放各種乾鮮果品和榛子、栗子之類,“時不住口”。由於人們對紀曉嵐這種特殊的飲食習慣無法解釋,就傳出了紀是火精託生,也有人因他常年吃榛、慄之類,認為他是猴精轉世。
紀曉嵐:清朝第一風流才子,一頓飯要吃十盤肉
紀曉嵐是清官?他每天要吃十斤肉這錢都從哪來?
紀曉嵐好吸煙愛吃肉還近女色 為何能活八十多歲
韓信早年窮得吃不上飯,為什麼要吃白食卻不去自食其力?
紀曉嵐不吃大米 以肉當飯 難怪看起來很壯?
紀曉嵐不為人知的一面,好色貪吃日御數女
紀曉嵐不僅每天要吃10斤肉 還與和珅是好朋友
清正廉潔?紀曉嵐每天吃十斤肉 這錢都從哪來?
吃掉2萬億元零食是真是假? 你愛吃零食嗎?
紀曉嵐一輩子不吃大米 以肉當飯
紀曉嵐是清官?每天要吃十斤肉 錢都從哪來?
南京現食蟹猴:吃包子吃肉餡不吃皮 移送動物園
歷史上的紀曉嵐身材魁梧粗壯 每天吃肉數十斤
歷史上的紀曉嵐:貪吃並且日御數女八十歲扔好色不衰
紀曉嵐好吸煙愛吃肉還近女色 為何能活八十多?
李昂:唐朝三好皇帝吃飯不吃肉,為了節約還天天節食
歷史上真實的真實的紀曉嵐是什麼樣的?口吃貪色,一天能吃幾十斤肉
揭祕清朝宮廷飲食 後宮中的飲食和皇帝吃不完的菜飯如何處理
諸葛亮和周瑜的關係究竟如何?
劉邦為了討好自己的老丈人都做了什麼事?
太監揭祕:末代皇后婉容為何睡覺從不關門?
新疆牧民幫英國探險家捕野駱駝,老外卻把他不當人,最後吃
中國古代對詩人最好的宰相張鎬,數次傾力相救
河南農民被誤診得艾滋病 12年妻離子散生不如死
《在劫難逃》裏的“變態殺手”是雙人格嗎?
《醉時歌》該如何賞析?其創作背景是什麼?
安樂公主:比楊貴妃美比武則天毒的大唐公主
《驪歌行》周王是誰演的?周王扮演者資料介紹
漢武帝臨死前託孤四位大臣 霍光是如何專權天下的
《飛鳥集》武越喜歡誰?武越跟誰在一起了?
《武則天》遭吐槽:居然看明朝才有的線裝書
代善立下了哪些戰功?他為何被廢黜太子之位?
趙匡胤設置公使錢的最初目的是什麼?為什麼後來沒能發揮