西周為什麼要禁酒?哪些朝代禁過酒
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1.酒的誕生
提到酒,或許很多人都會想起杜康,而且在很長一段時間內,杜康也一直都是酒的代名詞。杜康是夏朝時期的人,是傳説當中的“釀酒始祖”,也稱為少康,實際上在各種傳説的版本當中,這位杜康一直在來回穿越,一會兒是黃帝的大臣,一會兒又是夏朝的君主,還有人認為是漢代的平民。不過綜合來看,只有“夏朝君主”這一條比較具有説服力。
在夏朝君主這個版本當中,杜康本名姒少康,因為王族內部糾紛被人追殺,少康逃往有虞國,被君主安排做了掌管膳食的庖正。在此期間,少康不捨得把吃剩的飯菜扔掉,就把它們放在空桑之中,時間久了自然發酵,不僅散發出香味,還流出一種液體,杜康好奇之下飲用了一些,感覺味道十分甘美,由此發現了自然發酵的原理。
2.西周禁酒令
這件事情的真實性聽上去有些不靠譜,現在的飯菜,誰敢放幾天等它流出液體?可能早就惡臭滿屋了。不過,數千年前的人們所食用的食材、生存環境,本身就與現在不同,能夠由此發現發酵的原理,也並不是不可能。那麼,西周時期的禁酒令又是怎麼回事?
西周取代商朝而建立,之所以要禁酒,也是吸取教訓,夏商兩代的末代君王都是因為飲酒耽誤國事,最終亡國,而且夏商兩代出土了非常多的酒器文物,可見當時的飲酒風氣是何等盛行。鑑於此,西周頒佈了禁酒令,被收錄在《尚書》當中的《酒誥》,也是歷史上第一篇禁酒令。
3.古代禁酒
此後歷朝歷代都有一些針對酒的禁令。秦朝抑商使得酒價抬高,限制酒的消費,禁止農民用餘糧釀酒;西漢禁止羣飲,只不過執行不嚴,明面上禁止,實際上沒有;三國魏晉南北朝就沒怎麼禁止過了;唐代只是因為收成不好才會禁酒;金、元時期,禁酒最嚴格,甚至在朝為官的只要喝酒就得斬首;明清時期雖然有禁酒令,但是酒的生產越來越大,禁了也沒用,後來也就乾脆不提這件事情了。
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