古人一般根本吃不上鹽 那麼他們到底吃什麼呢
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嗨又和大家見面了,今天小編帶來了一篇關於鹽的文章,希望你們喜歡。
説到鹽其實大家也應該知道的,那就是古代人好像這個玩意非常的難得,而且還十分的昂貴的,所以一般人根本就吃不上鹽的,那麼有的人也要問了,那麼這個時候的古代人一般都會怎麼辦?那麼他們到底要吃什麼呢?下面我們不妨就着這些問題一起來分析揭祕看看吧!
首先,鹽肯定能買得起,只不過吃多吃少的問題。
人不可能不吃鹽,不吃鹽根本走不動路,尤其是古代,農夫一天勞動量巨大,發汗也多,不吃鹽根本幹不了活。
有人説,草原民族就不吃鹽,這是因為遊牧民以牛羊肉為主食,他們在處理肉的時候,不會像現在這樣精加工,而是和着血和動物乳汁烹調,這裏面含有的鹽分比植物多,所以不用額外吃鹽。但是農耕民族就不一樣了,以穀物和蔬菜為主食,必須在飲食裏添加鹽分。
其實中國從來不缺鹽,只不過控制鹽的銷售。
早在公元前6050年,當時還是新石器時代,羅馬尼亞的原始人就學會用陶器煮鹽泉水的,以提取食鹽的技術;在中國山西省運城市,也發掘出同一時代的古代鹽場,表明中國製鹽業的開端。
因為鹽是必需品,所以政府要麼專賣食鹽,要麼授權私人經營,反正一直保持壟斷。這樣一來,朝廷不僅增收,而且控制了經濟命脈,豈不美哉?但壟斷一定會造成市場不滿,歷史上就爆發過很多關於食鹽的衝突。
意大利統一前,威尼斯就跟熱那亞為了鹽幹仗。法國大革命的一個誘因就是過高的鹽税,運動過程中成功廢除了鹽税,可拿破崙當了皇帝后,宣佈重新徵鹽税,理由是支付對外戰爭的經費,直到1945年,法國才再次廢除鹽税。
綜上所述,窮人肯定要吃鹽,如果買不起官鹽,就買黑市上的私鹽,反正肯定要吃。歷史上很多巨梟都是幹私鹽出身的,比如黃巢。
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