歷史上有哪些描寫青梅的詩作?曹操用青梅發明了哪兩個成語?
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青梅是龍腦香科,屬喬木,下面小編給大家帶來了關於青梅的詩作,和大家一起分享。
青梅高大茂盛,多生在南國,早春二月盛開一樹樹素白、粉紅或淡黃的青梅花,與杏花類似,但花香更為馥郁,清明前後花褪殘紅,累累青梅綴滿枝丫。芒種時節,一串串的青梅泛出了微黃,可仍脱不了一層泠泠青綠,望上一眼,齒頰間如山泉水似的清酸,都要汩汩漫溢而出。
古時,釀醋還沒有發明之前,人們都是用青梅之酸當作調味品的。《本經逢原》説:“梅花開於冬,而實熟於夏,得木之全氣,故其味最酸。”先秦諸子在《尚書.説命下》中稱:“若作和羹,爾惟鹽梅。”可見,那時國人的調味品主要就是鹽和青梅。鹽負責鹹,青梅負責酸,鹽梅相輔,調和百味。
想那青梅小巧青秀,枕的是山林裏的日月星辰,聽的是山谷中的流泉飛瀑,蕩的是古木虯枝作的鞦韆,青葱的樣子十分招人憐愛。古詩詞裏描寫青梅的句子不勝枚舉,如北宋歐陽修雲:
四月芳林何悄悄,綠陰滿地青梅小。
——《漁家傲·四月芳林何悄悄》
葉間梅子青如豆,風雨時時添氣候。
——《漁家傲·四月園林春去後》
北宋詞人賀鑄賀梅子説:
試問閒愁都幾許?
一川煙草,滿城風絮,梅子黃時雨。
——《青玉案·凌波不過橫塘路》
南宋范成大曰:
葉底青梅無數子,梢頭紅杏不多花。
——《題張氏新亭》
青梅幼時倒像個不諳世事的頑童吧,若不然怎會有“青梅竹馬”之説呢?詩仙李白在《長幹行`其一》裏吟道:
妾發初覆額,折花門前劇。
郎騎竹馬來,繞牀弄青梅。
同居長幹裏,兩小無嫌猜。
我那時的鬢髮剛蓋額,你好像剃着葫蘆頭,我們一起折花做遊戲。你騎着竹馬跑過來,我們一起繞着井欄,互擲青梅為戲。小孩兒家沒有什麼猜忌,青青澀澀的我們,一如枝頭搖曳的青梅。而在唐代另一大詩人白居易的長詩《井底引銀瓶》裏,青梅宛若初戀,就有了彼此的相思:
妾弄青梅憑短牆,君騎白馬傍垂楊。
牆頭馬上遙相望,一見知君即斷腸。
我在矮矮的短牆旁斜倚着青梅樹,看見你打馬從白楊林裏而來,牆頭馬上兩兩相望,脈脈含情相思長。
家鄉是不生長青梅的,有的是那一樹樹的青杏,我常要摘了青青杏子,學着“千古才女”易安居士的樣子,“卻把青梅嗅”,不過人家説的是女孩兒那種嬌羞的情態呢。漸漸初成的青梅,總有着説不盡的嬌柔,在薰薰和風裏搖曳着的風姿飄蕩着綿綿韻味,所以情竇初萌、相思淺淺的小女兒,總要“捻”青梅、“嗅”青梅、“打”青梅,藉以表達那種説不清、理還亂的心緒。
賀梅子的“羞淚下,捻青梅。低聲問道幾時回”,李清照的“和羞走,倚門回首,卻把青梅嗅”,南宋末吳元可的“幽緒一晴無處著,戲打青梅”......少女的那種嬌羞與繾綣,皆藉着一枝青青梅子顯露出來了。
青梅那種獨特的風味,決定了它可入饌,可鮮品可制醬可榨汁,最美的,當數泡製、釀製青梅酒。古人深諳其妙,古詩詞裏青梅酒的韻味總讓我們品之不盡。宋詞婉約派著名詞人晏殊最愛青梅煮酒,他在一首《訴衷情》裏説:
青梅煮酒鬥時新,天氣欲殘春。
東城南陌花下,逢著意中人。
青梅煮酒一定要趁着新鮮,不然時令一過就沒了風味。最為快意的,莫過於我在郊遊賞景時,遇見了意中人,喚她來一起品味青梅酒吧,談談情、説説愛,豈不更美!北宋大文人蘇東坡説得更透徹,他在《贈嶺上梅》中雲:
梅花開盡百花開,過盡行人君不來。
不趁青梅嘗煮酒,要看細雨熟黃梅。
梅花開時,你沒有來;青梅酒熟,你杳無音訊;難道要在梅子黃時,我們一起淋一場霏霏梅雨麼?
北宋謝逸的境界更高,他要:
謾摘青梅嘗煮酒,旋煎白雪試新茶。
——《望江南》
晁衝之則在淺夏的夢裏品味:
重來一夢,手搓梅子,煮酒初嘗。
——《玉蝴蝶·目斷江南千里》
南宋的陸游更喜歡在清涼如水的綠蔭裏,聆聽清靈的鳥語品酒:
青梅薦煮酒,綠樹變鳴禽。
——《春晚雜興》
煮酒青梅次第嘗,啼鶯乳燕佔年光。
——《初夏閒居》
而最為奇特也最是豪邁的,當屬三國時一代梟雄曹孟德,他用青梅發明了“望梅止渴”和“青梅煮酒論英雄”兩則成語。
“望梅”能口中漫溢清酸,如一汪汩汩湧出的清泉,頓覺消渴解暑,奇哉妙哉!青梅煮酒,試問天下誰是英雄?“惟使君與操耳”,霸氣、豪邁,真偉丈夫也!
青梅不僅可食,品出那麼多詩情畫意,那麼多奇妙故事,還可入藥,療病養生皆為佳品。《神農本草經》、《食療本草》、《本草求源》、《本草拾遺》、《本草綱目》等古代醫籍中,均有青梅入藥的記載。其性味甘平,有下氣、安心、止咳止嗽、止痛止傷寒煩熱,止冷熱痢疾、消腫解毒之功效,被譽為“涼果之王”“天然綠色保健食品”。
而我更愛着青梅之青與清,可醉眼眸,可清濁氣,可提精神。將朋友快遞而來的青梅入玻璃甕中泡酒,耐住性兒守上十天半月,青青梅子愈發鮮亮朗潤,泠泠清氣瀰漫開來,令人神情為之一爽。及至入口,梅的清酸、清涼、清香,在脣齒在舌尖在喉嚨氤氲回縈,那風味那風情,消了炎夏的燠熱與浮躁,真乃“我有一瓢酒,可以慰風塵”!
當代作家白落梅説:“倘若是宋朝,我只願做一個守着柴門籬院的農女。在春暖時節,種幾樹桃柳,等候赴京趕考的書生,拿自釀的梅子酒,和他們換幾卷詩詞......”呵呵,我只要籃青梅,一罈青梅酒,熏熏欲醉,醉倒在半卷唐詩宋詞裏......
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