元代忽思慧所撰《饮膳正要》:卷三·料物性味 全文
本文已影响3.94K人
本文已影响3.94K人
《饮膳正要》为元代忽思慧所撰,成于元朝天历三年(公元1330年),全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌,聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎,食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品,兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。那么下面本站小编就为大家带来关于卷三·料物性味的详细介绍,一起来看看吧!
胡椒
味辛,温,无毒。主下气,除藏府风冷,去痰,杀肉毒。
小椒
味辛,热,有毒。主邪气咳逆,温中,下冷气,除湿痹。
良姜
味辛,温,无毒。主胃中冷逆,霍乱,腹痛,解酒毒。
茴香
味甘,温,无毒。主膀胱、肾经冷气,调中止痛,住呕。
莳萝
味辛,温,无毒。健脾开胃,温中,补水藏,杀鱼、肉毒。
陈皮
味甘,平,无毒。止消渴,开胃气,下痰,破冷积。
草果
味辛,温,无毒。治心腹痛,止呕,补胃,下气,消酒毒。
桂
味甘辛,大热,有毒。治心腹寒热,冷痰,利肝肺气。
姜黄
味辛苦,寒,无毒。主心腹结积,下气破血,除风热。
荜拨
辛,温,无毒。温中下气,补腰脚痛,消食,除胃冷。
缩砂
味辛,温,无毒。主虚劳冷泻,宿食不消,下气。
荜澄茄
味辛,温,无毒。消食下气,去心腹胀,令人能食。
甘草
味甘,平,无毒。和百药,解诸毒。
芫荽子
辛,温,无毒。消食,治五藏不足,杀鱼、肉毒。
干姜
味辛,温热,无毒。主胸膈咳逆,止腹痛,霍乱,胀满。
生姜
味辛,微温。主伤寒头痛,咳逆上气,止呕,清神。
五味子
味酸,温,无毒。益气,补精,温中,润肺、养藏强阴。
苦豆
味苦,温,无毒。主元藏虚冷,腹胁胀满,治膀胱疾。
红曲
味甘,平,无毒。健脾,益气,温中。腌鱼、肉内用。
黑子儿
味甘,平,无毒。开胃下气。烧饼内用,极香美。
马思答吉
味苦香,无毒。去邪恶气,温中利膈,顺气止痛,生津解渴,令人口香。(生回回地面,云是极香种类。)
咱夫兰
味甘,平,无毒。主心忧郁积,气闷不散,久食令人心喜。(即是回回地面红花,未详是否。)
哈昔呢
味辛,温,无毒。主杀诸虫,去臭气,破症瘕,下恶除邪,解蛊毒。(即阿魏。)
稳展
味辛,温苦,无毒。主杀虫去臭。其味与阿魏同。又云,即阿魏树根,腌羊肉香味甚美。
味辛,温,无毒。主产后血运,心腹绞痛,可敷游肿。
栀子
味苦,寒,无毒。主五内邪气,疗目赤热,利小便。
蒲黄
味甘,平,无毒。治心腹寒热,利小便,止血疾。
回回青
味甘,寒,无毒。解诸药毒。可敷热毒疮肿。
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷三·补泻雪心歌 全文
明代《三命通会》:卷一·释六十甲子性质吉凶七 全文
明代《三命通会》:卷一·释六十甲子性质吉凶五 全文
古典文学名著《太平御览》:饮食部·卷十三 全文
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷三·十二经脉歌 全文
明代《三命通会》:卷一·释六十甲子性质吉凶四 全文
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷三·杂病穴法歌 全文
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷二·通玄指要赋 全文
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷三·肘后歌 全文
古典文学名著《太平御览》:饮食部·卷二十三 全文
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷三·针内障秘歌 全文
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷三·胜玉歌 全文
明代命理学著作《三命通会》:卷三·论正印 全文
御膳房人员庞杂,要如何保证皇帝的饮食安全呢?
明代命理学著作《三命通会》:卷二·论胎元 全文
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷一·诊要经终论 全文
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷三·百穴法歌 全文
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷三·六气为病歌 全文
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷一·刺要论 全文
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷三·玉龙歌 全文
古典文学名著《论衡》:卷三·本性篇 全文
明代《三命通会》:卷一·释六十甲子性质吉凶(二) 全文
古典文学名著《论衡》:卷三·物势篇 全文
明代《三命通会》:卷一·释六十甲子性质吉凶三 全文
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷三·刺法启玄歌 全文
古典文学名著《太平御览》:饮食部·卷三 全文
明代《三命通会》:卷一·释六十甲子性质吉凶六 全文
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷三·针内障要歌 全文
梁武帝萧衍为何“禁欲”40年 是不是有隐
《天盛长歌》顾南衣第几集出现?顾南衣什么时候出来
高卢战争:一场侵略与掠夺的战争还有积极的意义?
三大社会学之父指的是谁?是什么身份?
揭秘:徐祯卿是谁?徐祯卿是明朝的大才子吗
土族有着怎样的历史?土族又是怎样发展的
刘歆改名是怎么回事?为什么要改名?
汉宣帝刘询是个男子汉 但为何对女人没感觉?
刘备借荆州的真实过程是怎么样的?
《冰雨火》是什么剧?编剧成功被王一博圈粉
皇帝的死亡真相!历史上哪些皇帝死得最搞笑?
天王洪秀全曾有五个孩子 他们最终结局如何?
揭秘:乾隆皇帝宠信和珅竟是因为同性恋?
虞姬到底哪里好了 项羽为何对她情有独钟
西方如何评价准噶尔灭族?有哪些不同的看法?