明代“土豪”有多富?明代土豪是如何炫富的
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明熹宗天啓元年(1621),在江蘇蘇州,文徵明的曾孫文震亨完成了十二卷《長物志》。這是一本論述建築、園藝、賞玩、飲食之趣的書,換言之,是一本關於品位的書。晚明之世,商業繁盛,崇尚節儉的風氣早已被奢靡風尚所取代。江南富庶之地,富商大賈雲集,競相以豪奢爲勝。作爲詩書傳家的士大夫,文震亨自然看不上這些富豪的惡劣品位,要以此書匡扶風雅。他的好友沈春澤也忍不住出言諷刺:“近來富貴家與一二庸奴、鈍漢,沾沾以好事自命,每經鑑賞,出口便俗,入手便粗。”有錢而無文化、無品位,在“真才真情”的文人眼中,這些富貴人無疑就是“土豪”。
奢靡之風遍江南
嘉靖以來,工商業勃興,許多人因此發財致富。當時的徽商以魚鹽爲業,家中白銀有上百萬兩,家產二三十萬的不過是中小商人。而明初崇尚儉樸的風氣逐漸消退,富豪們開始享受、炫耀生活。
嘉靖時的戲曲理論家何良俊記得,以前松江府的宴會,只是“果五色、餚五品而已”,只有貴客蒞臨,或者新結的親家上門,才添“蝦蟹蜆蛤三四物”,一年不過一二次。而當時,尋常宴會的菜品數目不僅翻了一倍,而且一定要“水陸畢陳”,還要尋覓遠方珍品,以勝過他人。
明末一名紳士宴請當地總兵,宴席上雞鵝以一對爲一盆,水果高六七尺,甘蔗牌下可走三四歲兒。
當時的富豪在口腹之慾上花樣百出,且以殘酷爲樂。譬如烤鴨,“以鐵籠罩之,炙之以火,飲以椒漿,毛盡脫落,未死而肉已熟矣”;吃羊肉、驢肉則活割其肉,令人不忍見聞。明末的文人李漁在《閒情偶寄》中記載了當時一種吃鵝掌的方法:將活鵝鵝掌投入沸油,然後丟入水池,任其跳躍,如是數次之後,鵝掌肥厚甘甜。這些方法,被土豪們“轉相效尤,血海肉林,恬不爲意”。除飲食之外,富豪之家還在居室和服飾上互相攀比。萬曆《都江縣誌》中記載:富豪們修建宮室、蓄養姬妾,飲食和服飾跟王公貴族一樣,而“婦人無事,居恆修冶容,鬥巧妝,鏤金玉爲首飾,雜以明珠翠羽,被服綺繡,袒衣皆純採,其侈麗極矣!”按照明代的規定,翡翠珠冠、龍鳳服飾是唯皇后、王妃才能穿戴的,但到了晚明,富人家的女性已經毫不顧忌。
家用器具也在這時變得精巧奢華。明代範濂的《雲間據目抄》中說,在他的少年時代,民間傢俱最好也只用銀杏木塗上金漆,很少用“細木傢伙”,而到隆慶、萬曆年之後,普通人家也開始喜愛精巧的傢俱。而紈絝豪奢之家,“凡牀櫥幾桌,皆用花梨、癭木、烏木、相思木與黃楊木,及其貴巧,動費萬錢”。最可見當時江南富豪盛況的,還是南京秦淮河。富豪之家有畫舫,以雕欄圍繞,翠紗裝飾,兩旁懸掛着綴有流蘇的羊角燈,每條船上有二十多名少年樂手,一邊張燈結綵,一邊歌舞鼓吹,連綿不絕。
古玩市場一擲千金
江南的富豪們很快將目光從飲食起居轉向了古玩,以書畫古玩標榜風雅。他們財力雄厚,往往一擲千金。當時的富商吳伯舉在揚州做生意,遇到“法書名畫,鐘鼎敦彝,輒傾囊購之,不遺餘力”,價值千金也毫不吝惜;休寧富商吳用良則出入吳會,結交名家,收購古圖畫和古董,一旦有喜歡的,就出十倍的價格。他自詡道:“出百金而內千古,直將與古爲徒,何不用也?”
由於富豪們喜歡收藏,書畫古董的價格於是水漲船高。當時,王羲之、米芾、懷素的書法,價格往往在千兩白銀以上,有的甚至超過二千兩,相當於晚明一個普通家庭一百年的全部收入。
而崑山富豪週六觀爲了給母親慶祝九十大壽,請畫家仇英到家裏,爲母親繪製《子虛上林圖》,以千金爲報酬,供給飲食之豐盛超過宮廷,每個月還爲他張燈,請女伶歌宴數次。前後歷時六年,這幅畫纔算完成。
但是富豪們有錢,卻未必有相應的鑑賞力。《萬曆野獲編》中記載,當時的富商喜歡“高談宣和博古,圖書畫譜”,但是卻沒有眼力,不懂裝懂,被讀書人傳爲笑談。在古董販子的忽悠之下,這些“貴公子大富人”一面揮金如土,一面暈頭轉向,“日飲蒙汗藥,而甘之若飴矣”。於是,熱愛收藏卻又容易上當的土豪們大大開發了書畫古玩的造假市場,當時的蘇州地區,僞“沈、文、唐、仇(沈周、文徵明、唐寅、仇英)”明四家的作品不可勝數,蘇州的專諸巷甚至以僞造書畫古董而知名。而在松江,有個聰明的古董販子編撰了一本古代名家手冊,叫作《寶繪錄》 ,裏面全部是僞造的顧愷之、陸探微、展子虔、張僧繇等大家之作,引誘土豪們爲之一擲千金。
官場纔是真土豪
官家的奢華更不必說。嘉靖年間,首輔嚴嵩家中也是富可敵國。其子嚴世蕃吐唾,都是年輕貌美的婢女以嘴接去,謂曰“香唾盂”。嚴嵩被抄家時,家中有黃金三十萬兩,白銀二百多萬兩,名家字畫、珍稀古書數以千計,僅各種名貴的牀就有六百多張。
刑部尚書王世貞在家鄉弇(yǎn)州修建園林,運來的假山石高三丈,爲了運進城裏,不惜拆掉城門。又買了一塊高一丈闊三丈的石頭,準備用作假山頂峯,結果在運輸途中沉入太湖,爲找回石頭,便築堰壅水,動用上百輛水車把水抽乾。更有祭酒陳攢,資累鉅萬,家中房舍如同宮殿,花園有百畝之廣。
當時有一位叫謝汝韶的官員到太監家中做客,主客三人而已,廚房準備食物便“用鵝一十八、雞七十二、豬肉百五十斤”。又有一頓飯“用雞一百三十餘隻,只吃雞頭”。
還有一些可笑的奢靡之法,近乎胡鬧:取雞鴨鵝蛋打破,分開蛋白蛋黃,用牛膀胱包裹蒸熟,謂之“鴕鳥卵”;又做斗大的包子,在宴席上破開,裏面是兩百多個小包子。
與官場的奢靡相應的,就是風氣敗壞。萬曆年間的地方誌上記載,在正德、嘉靖以前,當官的人退休,兩袖空空地回來,鄉里的人都前去慰勞,嘖嘖稱讚他;倘若衣錦還鄉,反倒不與之交往。而到隆慶之後,當官的人回來,鄉里不問他人品如何,只問他賺了多少錢,錢,倘若沒錢的,便譏笑他是“癡牧者”。
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