古代遇到糧食危機時,是如何節約糧食的?
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說到古代如何應對饑荒的,大家都會想到什麼呢?下面小編爲各位介紹一下相關的歷史事蹟。
1.節約糧食
一直以來,我們都提倡節約糧食,甚還開展過多次行動鼓勵。
但是近年來,浪費糧食的行爲層出不窮,很多人都不把它當作一回事,無形之中就會浪費糧食,尤其是去餐廳酒店吃飯的時候,很多人剩下就剩下了,而老一代的人們會用個塑料袋子打包剩下的飯食。
最近各種自媒體的興起,出現了吃播這種主播賬號,很多人爲了求異,爲了奪取人們駐足的目光,充作大胃王,其實本質是故意浪費糧食,愛惜糧食不能只是一種口號,還應當是紮根在每個人心底的信念。
在生產力並不發達的古代,糧食的生產更加珍貴,那麼古人在遇到糧食危機的時候,或者平民一直存在糧食憂患時是怎麼節約糧食的呢?
2.禁酒
第一條措施就是禁酒,爲什麼要禁酒呢?因爲釀造酒會消耗大量的糧食。周王控訴商王帝辛的罪狀中就有一條嗜酒,商朝大量釀酒,其實這恰恰證明了商朝的糧食產量還不錯。還有就是夏朝大禹,據說最早的禁酒法令就是他最先頒佈的。
在我們現在的觀念中,有很多喝酒誤事,喝酒傷身的說法,所以提倡少飲酒甚至不飲酒,但是古代限酒或者禁酒最重要的原因是保證糧食。
說到古代什麼時候最缺糧食,我們首先會想到災難,遇到災荒,或者重賦,百姓們無可奈何之下,發生戰亂,這是內部。
有的時候朝廷需要對外備戰,也會頒佈禁酒法令。像曹操,雖然他也嗜酒如命,但是爲了大局着想,他頒佈禁酒令,禁止人們用糧食來釀酒等等,來保證糧食的供應。
古人對糧食的珍重程度到了什麼地步呢?像隋文帝在位時,提倡節儉淳樸之風,建造六大糧倉,可以算是古代儲糧最豐富的時期,也是後人評價他佳政的標準之一。
在古代比較和平比較安定的年代,還會實行一種比較另類的禁酒令,這種不但可以節約糧食,還能增加朝廷的收入,當然這種力度肯定不如全民禁酒節約下的糧食多,但是這畢竟是在比較安定的時候。
像漢武帝時期,實行的榷酒,也就是酒由朝廷來控制,就像控制鹽和製造錢幣一樣,由朝廷把控,民間想要喝酒必須要從走官方渠道購買,當然價格肯定不如民間自己釀酒賣酒實惠。而漢武帝也確實靠這一項政策獲取了一項不菲的收入,用來南征北戰,很好地補上了財政,軍費上的空缺。
3.節約軍糧,捱餓等
再就是作戰時,我們都知道糧草是非常重要的東西,一旦斷糧,釀成的後果不堪設想,而且作戰不僅是個拼命的活兒,還非常消耗體力,有的人認爲前線作戰的士兵最耗體力,其實不然,相比來說,後勤押送糧草更耗體力。
古代的道路崎嶇,沒有我們現在的道路這麼通暢,而且要趕得路非常多,翻山越嶺,或者繞遠道都是非常常見的事情,負重這麼行走上月,消耗的糧食必然很多。
朝廷爲了節省糧食就想了辦法,修道,挖運河,讓運糧更加方便,也節約糧食。
再就是遊牧民族的方式,他們不像農耕民族,他們是糧食是牛羊等,所以他們的節省糧食就是節省對牛羊等的消耗,爲了牛羊這些糧食的可再生,必然不能肆無忌憚地對它們進行宰殺進食,那麼他們是怎麼解決糧食短缺的問題呢?
捱餓,他們非常能捱餓,有記載他們的食量:
“把小米放在水裏煮,早上喝一二杯湯,白天就不再吃東西了,晚上吃點肉,喝些肉湯。”
他們沒有我們想象中那麼能吃肉,相反比農耕民族還能忍受飢餓,他們爲了民族的強大,繁衍,爲了節約糧食,在災荒時期,還會將老人拋棄,保證族內的勞動力有食物。
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二十四史之《明史》卷九十八 志第七十四原文