紫蘇長什麼樣子?都有哪些形態特徵呢?
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不知道大家對紫蘇有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些紫蘇相關的介紹,感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名:紫蘇
拼音:zǐ sū
拉丁學名:Foeniculum vulgare Mill.
別 稱:大紫蘇、野蘇麻、野蘇、臭蘇、香蘇、雞蘇、青蘇、白紫蘇、黑蘇、紅蘇、紅勾蘇、赤蘇、荏子、白蘇、荏、桂荏、蘇
門:被子植物門綱:雙子葉植物綱
目:管狀花目亞 目:
科:脣形科亞科:野芝麻亞科
族:塔花族屬:紫蘇屬
形態特徵
紫蘇多年生草本植物。莖高0.3-2米,綠色或紫色,鈍四棱形,具四槽,密被長柔毛。葉闊卵形或圓形,長7-13釐米,寬4.5-10釐米,先端短尖或突尖,位於下部者稍靠近,斜上升;葉柄長3-5釐米,背腹扁平,密被長柔毛。輪傘花序2花,組成長1.5-15釐米、密被長柔毛、偏向一側的頂生及腋生總狀花序;苞片寬卵圓形或近圓形,長寬約4毫米,先端具短尖,外被紅褐色腺點,無毛,邊緣膜質;花梗長1.5毫米,密被柔毛。花萼鐘形,10脈,長約3毫米,直伸,下部被長柔毛,夾有黃色腺點。花柱先端相等2淺裂。花盤前方呈指狀膨大。小堅果近球形,灰褐色,直徑約1.5毫米,具網紋。花期8-11月,果期8-12月。
生長習性
紫蘇在中國各地廣泛栽培。紫蘇適應性強,對土壤要求不嚴,在排水較好的砂質壤土、壤土、黏土上均能良好生長,適宜土壤pH值6.0-6.5。較耐高溫,生長適宜溫度爲25℃。
營養價值
紫蘇可供藥用和香料用。入藥部分以莖葉及子實爲主,葉爲發汗、鎮咳、芳香性健胃利尿劑,有鎮痛、鎮靜、解毒作用,治感冒;梗有平氣安胎之功;子能鎮咳、祛痰、平喘、發散精神之沉悶。葉又供食用,和肉類煮熟可增加後者的香味。種子榨出的油,名蘇子油,供食用,又有防腐作用,供工業用。
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