何首烏長什麼樣子？都有哪些形態特徵呢？
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不知道大家對何首烏有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些何首烏相關的介紹，感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名：何首烏
拼音：hé shǒu wū
別 稱：交莖、夜合、地精
門：被子植物門綱：單子葉植物綱
目：亞 目：
科：蓼科亞科：
主要產地
河南、湖北、貴州、四川、江蘇、廣西等省
形態特徵
多年生纏繞性草本植物;具有粗壯塊狀根莖;卵狀心形葉子，全緣，兩面粗糙無毛， 鞘筒狀托葉，無緣毛，常破裂而早落;秋季開黃白色花，圓錐花序，花被外方三片果期增大，肥厚，背部具鞘，包於瘦果外面。
生長習性
生山谷灌叢、山坡林下、溝邊石隙，海拔200-3000米。
藥用價值
味甘，性溫，無毒。歸脾、肺、腎經。有補肝腎、益精血、強筋骨、烏髮、安神、止汁等功效。
營養價值
何首烏含有大黃酚、大黃素、大黃酸、大黃素甲醚、脂肪油、澱粉、糖類、土大黃甙、卵磷脂等有效成分。
何首烏煨雞
原料：
何首烏、母雞、食鹽、生薑、料酒各適量
做法：
1、將何首烏研成細末，備用。
2、將母雞宰殺後去毛樁及內臟洗淨，用布包何首烏粉，納入雞腹內，放瓦鍋內，加水適量，煨熟。
3、從雞腹內取出何首烏袋，加食鹽，生薑，料酒適量即可。
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