古代最悲慘的一個職業,祖祖輩輩只能做這件事,錢少艱苦
本文已影響2.02W人
本文已影響2.02W人
在中國歷史上,籠統描述古代職業的詞彙有不少,最典型的有三個:士農工商,三教九流,360行。其中,三教九流代表的是30個職業,九流中有“上九流、中九流、下九流”,至於360行是一個代指,意爲各行各業!
但如果翻開史書細觀,就能看到很多血淋漓的職業。士農工商等職業,只要機緣到了,還能改變自身的職業或命運。然而,有些職業卻根本不可能,因爲他們祖祖輩輩、子子孫孫,就只能做這件事,因爲他們是“賤籍”,不在360行之內!
關於賤籍,重點可以關注這四點,(1)法律規定的社會等級,無法打破,改變命運,低賤身份代代相傳,(2)社會地位低於普通人,(3)不能和普通民衆通婚,(4)主要有浙江惰民、陝西樂籍、北京樂戶、廣東疍(dàn)戶等。
熟讀歷史的朋友都知道,第四點講述的這些賤籍,生活極其艱辛。然而,還有一種賤籍,卻可謂是最悲慘一種人。這一羣人做的東西,人人每天必須,造就了揚州淮安很多大富豪,卻不爲人知,也不在360行之中!這就是“竈戶”!
關於竈戶,相關資料非常少,在百度詞條中,主要有這麼一句話:竈戶就是中國舊時設竈煎鹽的鹽戶,從史書上看,最早用這個稱呼的是在五代時期。也就是說,竈戶是食鹽生產的從業人員。
從漢武帝劉徹開始鹽業專賣之後,國家在鹽業上獲利無數,而因爲壟斷也產生了不少大富豪。在這件事上,有二座城市不得不提,都在江蘇,一是鹽城,製鹽的城市,一是揚州,鹽業大亨的城市!
值得一提的是,因爲人人都需要攝入鹽分,必不可少,所以鹽業是一個不愁銷路的行業。按理說,竈戶相當於“國營企業”的員工,生產的東西,各地都搶着要,因此竈戶生活的應該很滋潤!
然而,大家眼前看到的繁華,卻看不到竈戶的悲慘。在談及竈戶如何悲慘之前,有一件事需要說明一下,在古代社會,中國沿海製鹽主要採取“煎鹽法”。至於曬鹽法,在明朝就有了,但直到清朝,主要還是“煎鹽法”。
自古以來,海鹽產區就流傳着這樣的民謠:“世上有三苦:燒鹽、打鐵、磨豆腐”。煎鹽法究竟有多苦呢?如果簡單而談的話,可以歸納爲以下四個!需要注意的是, 時至清朝,竈戶的艱辛毫無改觀,甚至有過之而無不及之勢。
第一個,從食鹽生產過程來看,竈戶的勞動量很大。有的學者考證,煎鹽竈戶一年365日之中,幾乎無一日休息,全部都是工作時間。在這一點上,和其他賤籍區別不大。
第二個,從生活工作的環境看,竈戶的環境太惡劣。大家都知道,所謂煎鹽,肯定是在大海邊,那麼暴風、海嘯、烈日等皆能成災,比如沖毀家園或生產場所等!而且,每天和鹽打交道,猶如在慢慢“醃肉”一樣,身體能好嗎?
第三個,鹽對身體的影響。比如,煎鹽的竈丁長期生活在竈火蒸烤的環境下,眼睛乾澀,視力嚴重下降,以至於竈丁的多有失明之疾;曬鹽的竈丁整修鹽灘,腿腳長時間浸泡在海水之中,被海水腐蝕,多有殘疾。
第四個,官府和鹽商的盤剝。清朝高曰恭在《苦竈行》中描述,竈戶辛辛苦苦生產的食鹽,其利潤幾乎全部爲官府和鹽商所得,竈戶辛苦一生,最終卻一無所有!所謂豐產之年勉維溫飽,歉產之年更是飢餓連連。
綜上所述,基本上可以看到這麼一個竈戶景象,大海邊的一些茅草屋,每天煮鹽,身體慢慢遭到“醃製”,卻依然無法確保基本的溫飽!
需要說明的是,到了清朝初期,竈戶生活沒有絲毫改善,相反變得更爲悽慘了,主要有兩個原因:(1)清軍的屠殺和戰亂,導致食鹽需求大減,竈戶賺的錢更少了,(2)清軍對竈戶的搶奪,原本赤貧的竈戶,再次遭難。
其中,在康熙前期,竈戶日子最難過。1661年,康熙出臺了遷海令,即沿海居民全部內遷50裏,後來是內遷80裏,上至遼東,下至廣東。這對竈戶來說是個打擊,因爲竈戶煎鹽,離不開大海。所以,只能運海水去內地煎鹽!直到20多年後,竈戶才恢復正常生產!
古代的劊子手是什麼職位?爲何一輩子不能娶妻?
祖孫二人嫁給皇帝,祖母成皇后,孫女結局悲慘
古代女囚流放千里條件艱苦,爲何有人搶着押送?
曹奐爲什麼稱生父爲祖父,堂兄爲父皇 這奇怪輩分後面有什麼故事
古代最賺錢的3種職業 最後一種到今天都很賺錢
最可悲的唐朝和親公主:一輩子都給人做妾
揭祕:曹操一輩子做錯過的三件事情是什麼?
魏忠賢真的是無能之輩嗎?從這五件事救可以看出來
這個康熙最看中的兒子卻被幽禁十幾年,只因做了帝王最忌諱的這件事
千古一帝康熙,一輩子只深愛過一個女人
古代女人一輩子只洗這三次澡 都如何沐浴的呢
古代奶媽最尷尬的一件事,除了要喂嬰兒,竟然還要爲主人做這種事
古代皇帝爲何都要找一個祖宗 這些王朝會選擇哪個祖宗呢
古代行業中來錢最快的一個 最爲暴利下場卻十分悽慘
一家祖輩五代人住在日本炮樓55年
曹雪芹祖輩在清朝榮寵多年,最後爲何被雍正抄家?
古代打更這個職業是怎麼出現的 如果沒有這個職業會怎麼樣
古代最讓人害怕的職業 一天能掙好幾年的錢
《前漢通俗演義》第五十九回講了什麼故事?
康熙和乾隆爲何能長壽?因爲他們都有一個“嗜好&r
周武王死了之後,輔政的爲什麼是周公而不是姜子牙?
霍光和霍去病是什麼關係?歷史上霍光的結局如何?
長孫皇后作爲長孫無忌的妹妹,爲什麼阻止唐太宗重用自己
《太平廣記》神仙卷三十九中有哪些人物?
張飛是怎麼娶到夏侯淵的侄女的 他的女兒結局又是什麼
如果曹操聽了呂布的什麼話?三國就是另一種場面了
曹操妻妾成羣:哪三個女人讓曹操險些喪命?
圓明園四十景之一的蓬島瑤臺是什麼樣子的?
一代明君漢景帝卸磨殺驢坑了哪位名將?
明朝官員從三品降到正四品 古人爲什麼如此開心
宋朝的金融創新:交子,世界上最早的紙幣
漢末討伐董卓的聯軍:諸侯之路的紛爭與合作
冰箱冷藏的蛋糕能放多久?淡奶油打發後怎麼做纔不容易化