慈禧太后一天能吃三百個西瓜,每個瓜吃一口就扔了
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今天小編給大家帶來慈禧太后的故事,感興趣的讀者可以跟着小編一起看一看。
古代的皇帝吃飯是極其講究的,除了吃的好之外,還要有排場。所以,皇上吃一頓飯是很複雜的,規矩也很多,用多少材料、做什麼菜、做多少、再到用什麼餐具,都有一系列的流程。皇上的一餐要上幾十道菜,有的是吃的,有的則是用來看的,可以說極盡奢華。但有一位比皇上用膳還要奢侈,就是清朝末期的慈禧太后。
慈禧太后最大的特點就是愛排面,不管朝廷的財務狀況如何,反正自己的吃喝穿戴絕對不能降低檔次。慈禧的奢侈是出了名的,而且她還對吃的要求更高,更爲講究,也就使得慈禧在吃上面的花費要高出很多。
在皇宮裏,給皇帝做飯的部門叫御膳房,慈禧爲了實現自己對美食的追求,就開了一個“小竈”,是她的私廚叫做西膳房,專門負責慈禧太后每天的早晚兩餐以及點心、小吃等等。西膳房的標準比御膳房還要高,也就是說,慈禧比皇帝還吃得好,排面也更大。
據記載,西膳房所做的菜餚多達四千多種,點心有四百多種,這些則都是慈禧一個人享用。在每次用膳的時候,都要準備幾十道甚至上百道菜,涼的熱的、葷的素的都要有。這些菜不僅要擺滿三個大桌子,而且太監宮女們還要站成一排,每人端一道菜,等慈禧桌子上的菜沒有想吃的了,就叫太監端上一道新的,想吃就吃兩口,不想吃看一眼就直接端走,或是賞給別人。
除了兩頓正餐之外,點心和小吃也不能少,西膳房中,有將近一半的人是專門做點心的。慈禧特別喜歡吃這些小零食,比如芸豆卷、豌豆黃、薩其馬、江米條等等。另外奶製品也是慈禧比較喜歡的,如奶油棋子、奶餑餑、奶酪等,都是常備的零食。對於民間的小吃,慈禧也喜歡,只要聽說哪裏的什麼人做的小吃味道獨特,慈禧就會把他叫進宮裏來做,要是還不錯就留在西膳房。
慈禧太后吃的東西講究,那麼講究在什麼地方呢?就是吃的必須是精華。現在人們都說,吃西瓜吃中間的那一勺是最甜的,而慈禧早就開始這麼幹了。慈禧太后吃西瓜,每個西瓜只吃一口,就是最中間的那一勺,剩下的就扔掉。據說慈禧一天能吃掉三百多個西瓜,都是這麼吃。
慈禧有時候還會吃雞爪,但雞爪的肉不多,慈禧太后也不能沒吃相的抱着雞爪啃,吃雞爪也只吃精華。雞爪哪裏是精華呢?就是雞爪中間圓鼓鼓的那一小塊,這個地方是雞爪肉質最好的,口感很好,而且沒有骨頭,吃着也方便,所以慈禧就吃這一塊。
這麼鋪張浪費,但慈禧卻從來沒有降低檔次,就連列強侵華時,賠了那麼多白銀,慈禧也照吃不誤。據記載,慈禧吃一頓飯大概要花費二百兩銀子,是一個普通家庭一年都吃不了的。就這樣慈禧無盡奢侈,貪圖自己享樂,最後終於把清朝給徹底吃完了。
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