紅樓夢賈母吃的鵪鶉與業績這兩道菜。背後有何暗喻?
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紅樓夢是中國四大名著之一,在世界文學史上也享有崇高的地位。下面本站小編爲大家帶來詳細的文章介紹。
卻說賈寶玉去櫳翠庵要了梅花後,大家又作起梅花詩。最需要注意的是邢岫煙、李紋、薛寶琴的《詠紅梅花》詩。
這三首詩的內容特別之處,固然與作詩人相關,主要影射的對象卻是林黛玉、李紈和薛寶釵。
君箋雅侃紅樓的觀點是三首《詠紅梅花詩》,要與第十七回“大觀園試才題對額”結合來看。當時賈政對瀟湘館、稻香村和蘅蕪苑的評價,是曹雪芹草蛇灰線伏延千里,應在賈政對三個“兒媳婦”林黛玉、李紈和薛寶釵的評價。
從《詠紅梅花》的順序來看,也與當初相同。尤其李紋那首《詠紅梅花得梅字》,完全就是李紈寫照。而邢岫煙是妙玉徒弟,閒雲野鶴一般,人品性格與師父妙玉一起,都可看作林黛玉的“影”。薛寶琴更不用說,就是薛寶釵的“影”。三人的三首詩中,頗多伏筆要從林黛玉、李紈、薛寶釵三人身上去看。
閒言少敘,賈寶玉這邊剛作完《訪妙玉乞紅梅》詩,衆人還沒有品評,丫頭跑進來稟告說賈母來了。
作者之所以打斷衆人對紅梅花詩的點評,在於詩如何並不重要,主要體現的是詩所影射的幾人命運。實在沒道理讓李紈、黛玉、寶釵等人去評價關乎自我命運的詩文。
賈母一來打斷衆人集社是一個緩衝,不然只說衆人散了,也是頗爲乏味。而賈母到來,其實大有深意。
賈母早上就知道他們有事,自己“抹了會兒骨牌”,玩夠了又不想睡午覺,就突擊進大觀園給衆人一個“驚喜”。
要不說老小孩,賈母此時不到七十歲,卻也可愛得很。她不想自己到來會讓孫子、孫女們“掃了興”,反而興匆匆頂風冒雪趕來,真是好興致。
下雪天路滑,賈母乘坐竹轎,由身體健壯的僕婦擡着,丫頭們簇擁着進了園子。
賈母見到紅梅花直說“好俊梅花!你們也會樂,我來着了”,體現的是賈母以下賈家人的高雅品味。雪中賞梅,人生樂事,這種高雅可不是隨便看看就得了,而是要有欣賞品味才能夠體會其中三昧。
不過,賈母來到蘆雪廣,有這麼幾件事值得一說。
首先,賈母一來,李紈就從首位直接降到了最末尾。這是賈家的規矩。
沒有賈母在,李紈是大嫂子領着衆多弟妹玩,她是領頭人。
賈母一來,李紈就要恭敬伺候。即便賈母吩咐她照舊,她也遵從不拘謹。但絕不是一屁股坐在原來位置,而是“便挪到盡下邊。”
“盡下邊”代表最末尾,大家團坐在炕上,李紈就只能在炕沿上搭個邊。
同樣,王夫人若是來的話,也不敢與賈母對坐,她也要挪到下邊,那時候李紈、王熙鳳就算要坐,也只能坐在地下的椅子上,甚至輕易不敢坐,也不會讓她們坐,不自在。這是賈家的規矩。
其次,衆人除了作詩還有吃有喝,賈母一來,也趕緊張羅伺候。
(第五十回)李紈早又捧過手爐來,探春另拿了一副杯箸來,親自斟了暖酒,奉與賈母。賈母便飲了一口,問那個盤子裏是什麼東西。衆人忙捧了過來,回說是糟鵪鶉。賈母道:“這倒罷了,撕一兩點腿子來。”李紈忙答應了,要水洗手,親自來撕。
賈母吃“鵪鶉”不要忽略了。還記得上次的鵪鶉麼?賈赦想要討鴛鴦做妾,吩咐邢夫人張羅。邢夫人不敢違拗,連忙叫過鳳姐來商量。
王熙鳳知道不行又勸不了,就藉口說“舅母送來兩籠子鵪鶉,才吩咐人炸了,要送來給太太用飯”。
“鵪鶉”指膽小怕事,過於從夫的邢夫人形象,也是賈母諷刺她“過於三從四德”的意思。
王熙鳳不齒邢夫人懦弱,卻不想賈赦何以在她生日當天捉姦賈璉,一場大鬧後不久就要邢夫人去替他張羅討要鴛鴦。
王熙鳳看不出賈赦的目的,是讓她看看邢夫人的“三從四德”,纔會最後吃了大虧。
“一從二令三人木”,是說王熙鳳對賈璉從順從、命令到被休,觸犯了“七出之條”不守女人三從四德,不夠“鵪鶉”!
賈母趕來湊熱鬧,曹雪芹又一次提起“鵪鶉”。按說完全沒必要,說什麼吃喝不行呢?作者有意寫“鵪鶉”,預示了賈母的真正心思。
賈母喜歡女子聰明、伶俐,但骨子裏她還是守舊思維。對於作詩這種事,遊戲尚可不可當真。這一點與薛寶釵的想法不謀而合。賈母說她喜歡寶釵也不是假的。
鵪鶉代表“怯懦、乖順”的性格,體現的是邢夫人的“順從”。曹雪芹再次提起賈母吃鵪鶉,是她“喜歡”。就是暗示賈母更喜歡女兒們做一些“本分”的事。
最後,果不其然賈母對作詩的反應是:“有作詩的,不如作些燈謎,大家正月裏好玩的。”
隨後賈母就不讓大家在蘆雪廣繼續呆着,拉起隊伍去暖香塢找惜春看畫去了。
賈母作爲保齡侯尚書令的千金,史湘雲的姑祖母。史家絕對是書香門第,家學淵源。要說她不識詩書是斷乎不可能的。但賈母從來不展示這方面的能力,更不提倡子孫們追求。
賈母不是不能,恰恰相反賈珠娶李紈爲妻,賈母支持寶黛姻緣,都代表賈母支持賈家棄武從文。支持賈家成爲書香門第。
問題是賈母一生的經驗讓她知道女兒們未來的本分是要相夫教子,持家有方,詩詞歌賦不過就是錦上添花,對個人沒有任何好處。
以後這些孫女們嫁作人婦,能詩能詞不會成爲加分項,反而可能成爲公婆眼裏的“不務正業”減分項。
而王熙鳳提示衆人要作的燈謎、笑話這等小巧玩意纔是討好全家的“利器”。王熙鳳受寵,就源於她會討賈母、全家喜歡,而不是詩詞歌賦。可惜,衆人沒能領會鳳姐的好心。等賈母來再說,就不討巧了。
賈母言傳身教做“白臉”告訴孫女們,如何去做一個好的人生導向,爲她們今後的人生指路,是爲父母長輩的教導。
林黛玉之所以感激薛寶釵勸說她不要看“禁書”,就是與賈母的教誨意思相同。
賈母帶隊去到暖香塢,注意賈惜春這處居所的名字。夏天是藕香榭,是整個院落的名字,建在水邊。“藕”者,蓮也,通“可憐”!惜春母親死後,父兄不管着實可憐。
冬天住進暖香塢很暖和,反過來也指惜春“怕冷”的孤獨。還是可憐。“暖香塢”通“暖香無”,是惜春體會不到家人親情呵護的悲哀。
賈母嫌惜春畫得慢,讓她別偷懶,趕緊畫大觀園行樂圖,就是當初答應劉姥姥的那個。是用沒有隔閡的態度溫暖惜春,畢竟她不是惜春的親祖母,隔了一層。
不過這幅畫終究也沒有得。隨着第二年賈敬去世後惜春守孝,也就不再提了。不知道什麼時候畫好。
賈母就像闖進大觀園藝術氛圍的“老牛”,一頓攪和後,詩興、雅意都沒了,細想不免啼笑皆非。
就在此時衆人的救星王熙鳳也趕來了。她聽說賈母進了大觀園,不由分說追進來,又不由分說將賈母拉走。不讓老太太給大家掃興!從這點看王熙鳳,真不是大觀園的叛徒!
王熙鳳後妙語連珠詼諧幽默,她不說賈母進來湊熱鬧,偏說賈母是來“躲債主”的,逗得老太太哈哈大笑。
這就體現出“媳婦”如何受長輩歡迎的學問了。詩詞歌賦沒有用,要像王熙鳳這樣纔是日後安身立命的根本。
曹雪芹不斷通過“對比”,藉由賈母吃“鵪鶉”表達其不認同衆女兒過於追求詩詞歌賦的“偏門”。
賈母不是批評不好,更沒有疾言厲色教訓,她借提示作詩不如作燈謎爲好,聰明人一提也就夠了。
王熙鳳進來逗賈母開心也是對比。同樣伺候長輩,何以王熙鳳就能夠讓長輩開心大笑,都需要衆人學習。
曹雪芹故意借“鵪鶉”,聯繫前文形容邢夫人“三從四德”的鵪鶉,點出賈母對孫女們的教導。邢夫人雖然不堪,賈母也恨鐵不成鋼,但絕不反對她作爲女人的“三從四德”,只說太過了不好。該遵守還是遵守。反而王熙鳳的過於跋扈,賈母不喜歡。
所以除了“鵪鶉”之外,曹雪芹又一次提起了“野雞”!
(第五十回)鳳姐道:“……如今來回老祖宗,債主已去,不用躲着了。已預備下希嫩的野雞,請用晚飯去,再遲一回就老了。”他一行說,衆人一行笑。
“野雞”是王熙鳳最常吃的一道菜,不是說多好吃、多愛吃,而是雉雞就是“凡鳥”,是王熙鳳的象徵。她把自己做成“一道菜”,代表她最終犧牲於賈家的現實。
那次賈母生病,王熙鳳做了“野雞崽子湯”孝敬,賈母說不錯,但油炸的才更配粥……隨後就發生了王熙鳳生日捉姦賈璉大鬧一場的事。賈母明確表達出不喜歡王熙鳳“吃醋”的意思,就應在當初對“野雞崽子湯”微有不滿意上。還是那句話,如果沒伏筆,何以不是別的?非要用“野雞”!
當時賈璉做錯事毫髮無傷,王熙鳳卻得了“妒忌”的說法。賈母提示她不要吃醋是極爲嚴重的事,伏筆了日後王熙鳳被休。
野雞對照鵪鶉雙雙出現,一個代表王熙鳳特立獨行,一個代表女人的三從四德。集中在一起,表達了賈母對女兒的要求標準。
女人有才德更重要!是賈母對孫輩的教育和期許!
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